Pampeliška byla dlouho ceněna jako léčivá rostlina a je široce používána v lidové medicíně. Obsahuje mnoho užitečných látek:
- vitaminy skupiny C a B;
- karoten;
- kyselina askorbová a kyselina nikotinová;
- draslík;
- vápník;
- mangan;
- fosfor;
- železo;
- cholin;
- tokoferolu.
Při rozbití pampelišky můžete vidět, že stébla obsahuje bělavý džus, podobný mléku, bohatému na teraxacin a teraksacerin, a také obsahuje několik procent gumových látek, a tak se někdy nazývá také mlékař.
Všimneme si, že tato rostlina obsahuje antioxidanty, které jsou pro játra velmi užitečné a nedoporučují, aby zestárly.
Pampeliška se používá téměř úplně - od kořenů, stonků a listů po květy. Rozsah použití:
- v potravinách;
- v kosmetice;
- v lékařství.
Výhody medu z pampelišky
Jak bylo uvedeno výše, pampeliška je velmi běžná a přístupná rostlina. Recepty pro aplikaci jsou velmi jednoduché. Použití medu pampelišky je obrovské, jak můžete vidět pro sebe.
Ti, kteří vařili med, říkají, že se ukáže jako tlustá, zlatá, voňavá se zajímavou ostrou chutí.
Zde je několik receptů na med z pampelišek a uvidíte, co je dobré a zda je škoda.
Zde je jeden z jednoduchých receptů.
Recept # 1
Složení:
- pampeliška květiny - litrový hrnce;
- voda - 1/2 litru;
- cukr - 1 kg;
- citron - 1-2 ks. (podle chuti).
Příprava
Hustě dáváme květiny do nádoby, naplníme studenou vodou a necháme stát 24 hodin. Pak jej stlačíme, položíme do pánve, naplníme vodou a vaříme 15 minut při nízkém ohni. Několik minut před koncem vaření přidáme broušené na mletou masu citron s kůží. Čekáme, až se vše vaří a vypne. Trváme 24 hodin. Poté filtrujte vývar, přidejte cukr. Vrsteme několik kroků, než získáme viskozitu. Med z pampelišek je připraven.
Existuje ještě jednodušší recept na užitečný med.
Recept # 2
Složení:
- květiny pampelišky - 300 kusů;
- voda - 2 šálky;
- cukr - 1 kg;
- 1 lžička kyseliny citronové (nebo poloviční citron).
Příprava
Nejprve si vařit sirup - vodu s cukrem. My myjeme květiny pampelišky. Ve vroucím sirupu usínáme květiny a vaříme asi 20 minut, 2-3 minuty před koncem vaření vylijeme kyselinu citrónovou nebo citronovou šťávu. Trváme na svařované hmotnosti po dobu 24 hodin. Stlačte květiny a vaříme dalších 20 minut na nízké teplotě. Med je mírně nažloutlý, průhledný s jedinečnou jedinečnou chutí.
Zde je, co je použití pampeliška med:
- pomáhá s urolitiázou;
- s různými typy hepatitidy;
- užitečné při cholecystitidě;
- obnovuje buňky žlučníku a játra po onemocnění;
- má antipyretický účinek;
- vylučuje červy, čistí střeva;
- odstraňuje toxiny;
- pomáhá lidem s problémy v kloubech - artritida, dna a další podobné nemoci;
- Má uklidňující účinek na nervový systém, takže je užitečný při nošení;
- pomáhá při astmatických záchvatech a bronchitidě;
- pomáhá s gastritidou s nízkou kyselostí, hemoroidy;
- Je velmi užitečné pro ty, kteří mají kardiovaskulární onemocnění;
- pomáhá při otoku;
- slouží jako asistent se sníženou hladinou draslíku;
- Je velmi užitečné při otravě a intoxikaci;
- zvyšuje chuť k jídlu;
- pomáhá s metabolizmem, zlepšuje celkový stav těla.
Výhody a poškození medu pampelišky
Spolu s výhodami pampelišky může med přinášet a poškodit.
Zde jsou kontraindikace použití medu z pampelišky:
- Nemůžete ji použít při stagnaci nebo blokování žlučových cest.
- Pokud budete jíst velké množství medu s gastritidou, gastroduodenitidou nebo peptickým vředem - to povede k dehydrataci, protože může dojít k průjemu a zvracení se může otevřít.
- Použití medu může způsobit závažné alergie.