Dieta s oxalátovými kameny

Oxaláty nebo soli kyseliny šťavelové jsou přítomny v těle absolutně jakékoliv osoby. Mezitím koncentrace těchto látek jasně vymezuje hranice, takže přebytek normálního obsahu oxalátů téměř vždy indikuje narušení močového systému a v některých případech může způsobit tvorbu ledvinových kamenů.

Je prakticky nemožné snížit koncentraci solí kyseliny šťavelové. Nicméně, v sílách lékařských pracovníků a samotného pacienta, zabránit jeho dalšímu zvětšení a zastavit proces ničení, který začal. Léčba této poruchy by měla být komplexní a nejdůležitější roli v ní je správná výživa.

Osoba s diagnózou ledvinových kamenů oxalátu by měla dodržovat přísnou dietu, která jim pomůže rozpustit a zabránit dalšímu zhoršení ledvin. V tomto článku vám řekneme, jak by měl pacient jíst a jaké potraviny jsou pro něj zakázány.

Pravidla pro stravování s kameny z ledviny šťavnaté

Pravidla výživy pro toto onemocnění jsou následující:

1. Je nutné vypít nejméně 2,5 litru tekutiny denně. V tomto případě by měla být upřednostněna čistá voda. Pivo by mělo být před obědem, protože velké množství tekutiny, které vstupuje do těla večer a v noci, přispívá k tvorbě otoku a zhoršení závažnosti situace.
2. Všechny produkty s vysokou koncentrací kyseliny šťavelové by měly být z výživy vyloučeny.
3. Množství soli, které se dodává s jídlem, by mělo být omezeno na minimum.
4. Cukr písku by také měl být omezen - jeho množství by nemělo překročit 25 gramů za den.
5. Vzhledem k tomu, že zvýšení koncentrace solí šťavelových kyselin je vždy doprovázeno nadbytkem vápníku v lidském těle, měla by dietní stravování s kameny z ledvin oxalátu zahrnovat minimální množství potravin bohatých na tento minerál.
6. Marinády, konzervy, alkoholické nápoje a příliš pikantní potraviny by měly být zcela vyloučeny ze stravy.
7. Stravování by mělo být podáváno v 5 jídlech. V tomto případě musíte jíst v malých porcích.
8. Denní výhřevnost stravy dospělého pacienta by měla být řádově 2800-3000 kcal.

Přibližná verze dietního menu pro kameny s ledvinami oxalátu

Denní dávka této choroby může být provedena nezávisle, s přihlédnutím ke všem výše uvedeným doporučením nebo použití pro tato hotová volba vyvinutá odbornými dietetiky. Zejména nabídka za den za přítomnosti betonů v ledvinách může vypadat takto:

• snídaně - salát z jablek, hrušek, meruněk a broskví, malá část herkuleské kaše v mléce s přídavkem čerstvého ovoce a šálkem volného čaje;
• oběd - vařené chudé maso a sklenice jablečné šťávy;
• oběd - servírování vegetariánské zeleninové polévky s lžící zakysané smetany, kusem chleba, sklenicí kompoty;
• středně ranní občerstvení - malá část vinaigrette, tvaroh 9% tuk, hrnek kefír;
• večeře - těstoviny s kuřecím masem, zeleninový salát, například čínské zelí a mrkev, šálek domácího želé.

Charakteristiky výživy podle typu ledvinových kamenů

Kamenné kameny se vyskytují nejen v důsledku zvýšení koncentrace solí kyseliny šťavelové, ale také z jiných důvodů. Pokud je tedy tvorba konkrementů způsobena současným zvýšením tohoto indikátoru a solí kyseliny močové, říkají, že pacient má urátové oxalátové kameny. Pokud se v těle pacienta zvýší koncentrace vápenatých solí kyseliny fosforečné, kameny v ledvinách se nazývají oxalát fosfátu. V obou těchto případech může mít terapeutická výživa určité vlastnosti.

Takže v přítomnosti urátových oxalátových kamenů ve stravě se doporučuje zahrnout citrusové plody. Kromě toho je vhodné přidávat citrony do čaje a mezi snídaní, obědem a večeří pijte čerstvě vymačkaný pomerančový džus. Naopak, pozorování stravy fosfátovými šťavelanovými kameny v ledvinách by se mělo snažit omezit používání mléka a mléčných výrobků.