Kapusta je známa každému z nás, a možná, není žádná osoba, která neskúší pokrmy připravené z kapusty. Pravděpodobně její popularita je způsobena tím, že je velmi užitečná. A při léčbě řady nemocí se používá zelná šťáva, jejíž užitečné vlastnosti se aktivně využívají ke zlepšení těla. Současně je chuť zelí šťávy zdaleka neznámá všem.
Jak užitečné je zelná šťáva?
Samozřejmě, mluvíme o čerstvě vymačkané zelné šťávě - to je to, že ukládá nejužitečnější látky. Mezi nimi - sada vitamínů, komplex makro a mikroelementů - téměř všechno, co má čerstvé zelí. Veškeré užitečné složky složení zelí jsou zachovány a v džusu, s výjimkou vlákniny. Je to cenná kompozice, která určuje jedinečné užitečné vlastnosti zeleninové šťávy. Samozřejmě, že kapustová šťáva má užitečné vlastnosti, ale má také kontraindikace, s nimiž se později seznámíme.
- Vitamin C, přítomný v čerstvé šťávě, zvyšuje ochranné funkce těla v boji proti infekcím.
- Regulace hladiny krevní srážlivosti a posiluje muskuloskeletální tkáň těla vitamín K
- Šťáva má protinádorové, hemostatické a hojivé účinky na rány, které jsou nejvýraznější v léčbě eroze žaludku, vředů a dalších onemocnění gastrointestinálního traktu.
Kromě čerstvého zelí se omáčka používá při ošetření a vlastnosti kysané šťávy pro jejich léčivé vlastnosti nejsou nižší než čerstvý nápoj, zvláště pokud jde o doplnění těla vitamínem C. Je zjištěno, že 1 sklenice zelí (šťavnaté šťávy) je zcela uspokojuje potřebu organismu pro tento vitamin.
Kromě toho existuje pozitivní účinek solanky v boji proti nadměrným kilogramům. Džus z kysaného zelí má užitečné vlastnosti, ale existují také kontraindikace k jeho použití, i když jejich seznam není velký.
Nedoporučuje se užívat ve velkém množství pro ty, kteří trpí vysokou kyselostí žaludku, stejně jako s individuální nesnášenlivostí. Nebyly použity žádné další kontraindikace.