Někdo se domnívá, že mrkve mohou být sklizeny v každém vhodném čase až do poloviny podzimu, takže mrkev je takový kořen, který se nebojí chladného počasí. A někdo je toho názoru, že mrkev by měl být vyčištěn přísně v určitých termínech. Takže která z názorů je správnější? Tuto otázku nelze odpovědět jednoznačně, protože každý letní obyvatel si sám rozhodne, jak řádně pečovat o své rostliny na základě svých zkušeností získaných po letech pozorování. Ale přesto můžete odvodit jistá pravidla o tom, kdy sklízet mrkev.
Existují tedy určité faktory, které ovlivňují načasování sklizně mrkve:
- třída mrkve (rozlišují tři odrůdy - časné, střední a pozdní zrání);
- teplotní podmínky;
- účely kultivace;
- stav vašich rostlin.
Když jste zjistili, jaký druh karotky roste na posteli, a po pochopení dalších faktorů můžete vypočítat ideální čas pro sklizeň. A pokud správně určíte čas, pak ze své zahrady budete vždy shromažďovat kvalitní mrkev.
Podmínky sklizně mrkve
- Pozdní kapr mrkve. Takže mrkev s pozdním dozráváním by měla být vykopána ze země před nástupem stabilních podzimních mrazů, to znamená maximálně do konce září, kdy se mrkev zastaví, když teplota klesne pod čtyři stupně a pokud teplota klesne na mínus, může se pokrýt šedým hnilobou . Obecně, až do poloviny září, je žádoucí odstranit mrkvu ze zahrady. Ale je to velmi důležité, příliš brzy na odstranění mrkve, protože pokud jej uložíte do suterénu, pak ostrý změna teploty - teplé země, a pak studený sklep - nebude mít prospěch kořenové plodiny.
- Středně zralá mrkev . Je velmi snadné vypočítat čas sklizně středně zralé mrkve sami, vzhledem k tomu, že doba zrání je 80-110 dnů. Malá znalost aritmetiky, získaná na základní škole, pomůže přesně vypočítat dobu sklizně takových mrkví. Ale také znamení dozrávání středně zralých mrkví jsou zažloutlé spodní listy. Takže je téměř nemožné chybně odhadnout čas sklizně. Ale musíte být opatrní, protože pokud se přehnate mrkev v zemi, pak se jeho chuť výrazně změní a bohužel není k lepšímu.
- Ranně zralá mrkev . Mrkev, která má splatnost, můžete začít sbírat v polovině léta. Tato mrkev se vyznačuje jasnou chutí a šťavnatostí, takže je nejlepší ji použít pro jídlo v surové formě a pro jiné přípravky pro zimní použití jiných odrůd.
Správné sklizeň
Když se rozhodnete, kdy odstranit mrkev z postele, je třeba věnovat určitou pozornost tomu, jak to udělat správně. Kořeny malých rozměrů se shromažďují velmi jednoduše - jedna ruka musí uchopit vrcholy a druhá držet mrkev
Jakmile je půda na kořenových porostech mírně suchá, je nutné zbavit kořenu plodů, protože vrcholy vytrhnou všechny živiny z mrkvy, což absolutně nepotřebujeme. Listy mohou být ponechány pouze na sudech mrkve, a dokonce i tehdy je lepší je řezat na délku ne více než dva centimetry.
Když víte, jak a kdy sklízet mrkev, obdržíte z vaší zahrady každý rok chutnou a krásnou mrkvu, která se dá jíst v salátech, v korejských pokrmech a při sklizni na zimu. A hlavní věc je, že v době skladování mrkve jsou užitečné vitamíny pro tělo, takže mrkev nejen bude chutná, ale také užitečnou součástí vaší nabídky.