Zelený čaj, na rozdíl od černých, prochází kratší fermentační cestou, která trvá asi 2-3 dny, zatímco černá oxiduje asi měsíc. Proto je jeho účinek na tělo výraznější: vlastnosti čajových lístků se v tomto případě zachovají, pokud je vařený čaj správně - bez použití vroucí vody.
Vzhledem k tomu, že zelený čaj má silnější účinek na tělo, dnes vzniklo mnoho mýtů o účinku tohoto nápoje: někteří lidé tvrdí, že čaj značně snižuje tlak, jiní - naopak zvyšují. Uvidíme, jestli tlak snižuje zelený čaj, nebo naopak, zvyšuje se.
Vlastnosti zeleného čaje, ovlivňující tlak
Především je třeba poznamenat, že zelený čaj je přírodní diuretikum. Mnoho lidí věnuje pozornost této skutečnosti z pozitivní stránky: nápoj tak odstraňuje tělo z toxinů, stimuluje metabolismus, posiluje imunitní systém atd. Tato čajová vlastnost však hraje důležitou roli při regulaci krevního tlaku.
Dalším rysem zeleného čaje je vysoký obsah kofeinu. V této věci může soutěžit s přírodní kávy, vařenou obvyklým způsobem (ne espreso): například zelený čaj obsahuje 1-4% kofeinu a v přírodní kávě (kromě vaření od odrůdy robusta) 1-2%.
Mělo by se také upřesnit, že vysoký obsah tanínu a kofeinu v čaji a jejich interakce během vaření stimulují nervovou aktivitu, která může do určité míry ovlivnit tlak, pokud je jeho kolísání spojeno s autonomními poruchami.
Znamená zelený čaj nižší krevní tlak?
Nepochybně není možné jednoznačně určit, zda se tlak zeleného čaje sníží, je třeba vzít v úvahu jednotlivé charakteristiky organismu. Například schopnost adaptace, která je podporována prací autonomního nervového systému a nadledvin, hraje velkou roli v kolísání tlaku.
S tendencí k nízkému tlaku, depresivním a astenickým stavům, stabilní apatii se zelený čaj nedoporučuje, protože v těchto případech může snížit krevní tlak. Lidé s meteosenzitou a diagnostikou vegetativní vaskulární dystonie hypotonickým typem během kolísání teploty se doporučuje, aby přestali používat tento nápoj, ale když externí faktory nemusejí snižovat tlak, zelený čaj může být opilý.
Také zelený čaj jako přírodní diuretikum může mírně snížit krevní tlak, takže je lepší omezit hypotenzi na 1 šálek zeleného čaje denně.
Účinky zeleného čaje na krevní tlak mohou být zprostředkovány poruchami autonomního nervového systému (když kardiovaskulární systém nemá žádné patologie a "skoky" tlaku): vzhledem k obsahu kofeinu a taninu stimuluje tento nápoj nervovou aktivitu, dráždí ji a pokud je tělo vyčerpáno a existují astenické podmínky, je přirozené, kofein pouze "přetíží" a již vyčerpal vegetaci. Pokud je nervový systém opačný, přehnaný, pak přirozeně kofein přispěje ke komplikacím tohoto stavu.
Zvyšuje tlak zelený čaj?
Zda je tlak ze zeleného čaje obtížně vyjádřen ze stejných důvodů: je třeba vzít v úvahu jednotlivé charakteristiky organismu. Pokud je člověk náchylný ke zvýšenému tlaku v důsledku porušení kardiovaskulárního systému, je pravděpodobné, že zelený čaj ho sníží kvůli jeho diuretickým vlastnostem. Lidé s vysokým intrakraniálním tlakem je dokonce užitečné vypít 1-2 šálky zeleného čaje denně systematicky.
Pokud tlak stoupá kvůli autonomní dysfunkci, pak zelený čaj jistě zvýší tlak kvůli vysokému obsahu kofeinu.
Jak připravit zelený čaj za nízkého tlaku?
Účinek silného zeleného čaje na nízký tlak je příznivý: zvýšit obsah kofeinu během vaření nechat vařit po dobu nejméně 7 minut.
Jak připravit zelený čaj při vysokém tlaku?
Chcete-li snížit tlak zeleného čaje, připravte malé množství čaje a nechte vařit po dobu delší než 1-2 minuty. Jinak kvůli pevnosti může zvýšit tlak.