Multivarkery se stávají stále oblíbenějšími, protože jen jeden gadget nahrazuje několik zařízení: troubu, sporák a parník. Jednou z velkých výhod tohoto zařízení je schopnost rychle připravit zvraty na zimu. Dnes vám řekneme, jak vařit nejjednodušší z těchto svačin - kaviár.
Squash kaviár
Složení:
- cuketa - 500 g;
- cibule - 250 g;
- mrkev - 300 g;
- Bulharská paprika - 74 g;
- rajčatová pasta - 20 g;
- rostlinný olej - 40 ml;
- cukr - 5 g;
- sůl, pepř, chilli papričku podle chuti.
Příprava
Příprava kaviáru v multivarkách musí začít s důkladným promytím zeleniny. Mrkev se odlepí z kůže, rozsekne zbité nebo poškrábané části cukety a oloupe cibuli. Nakrájejte papriku z kmene, semen a oddílů.
Všechna zelenina nakrájíme do stejných kostek o něco méně než jeden centimetr tlustý. Pokud se vám to nelíbí nebo nedůvěřuje tovární pastě, můžete ji nahradit 150 gramami rajčat, v takovém případě bude kaviár z cukety v multivariátu více vodnatý, takže na konci musíte vyprázdnit nějakou tekutinu.
Na multivarkeru nastavte režim "Pečení", nalijte olej a přidejte cibuli. Po 5 minutách, kdy cibule začne zčervenávat, přidejte mrkev a další zeleninu a vařte je dalších 20 minut. Pokud máte rádi pikantní kaviár z lososa, pak pepřový lustek i opláchněte, nakrájejte a odstraňte všechny semena a pak je nakrájejte na multivark.
Pak pošlete zbytek zeleniny a pepře. Připravte výslednou směs dalších 20 minut stejného rozvrhu, přidejte rajčatovou pastu, sůl a cukr a směs smícháme, dokud nejsou zcela rozpuštěny. Poté aktivujte režim "Chladnutí" po dobu jedné hodiny. Nalijte směs do hluboké nádoby a nechte ji vychladnout a chvíli stát. Když se vajíčko stává pokojovou teplotou, pepřte ji, pokud jste nepřidali chilli a brousíme míchačku na konzistenci brambor.
Pokud chcete udělat zimu pro kaviár , přesuňte kaviár zpět na multivark a přivedete k varu. Vařte jej po dobu 5 minut v libovolném režimu. Na sporáku, v největším hrnci, který máte, vařte plechovky pro budoucí zkroucení, poté je naplňte kaviárem a pevně protáhněte.
Kaviár na pizzu v multi-baru Panasonic je nejrychlejší. Proto máte-li více modelů tohoto modelu, doba vaření může být zkrácena o 20 minut. Pokud vaříte kaviár kaviáru v multimarkáři Redmont, může být celý přípravek proveden v jednom režimu - "pečení".
Kaviár Pikantní kaviár
Složení:
- cuketa - 500 g;
- cibule - 250 g;
- mrkev - 300 g;
- Bulharská paprika - 74 g;
- rajčatová pasta - 20 g;
- rostlinný olej - 40 ml;
- česnek - 15 g;
- cukr - 5 g;
- kariový prášek 5 g;
- koriandr - 5 g;
- muškátový oříšek - 5 g;
- sůl, pepř podle chuti.
Příprava
Squashový kaviár v multivarku, jehož recept nyní poznáte, se liší od obvyklého receptu popsaného výše, přítomnosti velkého množství koření. Nejprve nakrájejte česnek spolu s cibulí a smažte je v rostlinném oleji.
Podobný recept může být připraven a kaviár z lilku .
Před podáváním musí být hotová miska ochlazena a položena do hluboké podoby. Nejlepší je podávat kaviár s krekry nebo bochníky, které si můžete koupit v každém supermarketu. Toto jídlo bude skvělý nápad pro letní oběd nebo večeři a udělá zvláštní dojem všem, kteří sledují svou postavu. V tomto receptu můžete přidat nějaké koření, experimentovat s kořením a objevovat nové chutě.