Kuřecí polévka - chutné a delikátní pokrmy. Může být dokonce připisováno dietnímu. Teď vám řekneme, jak vařit kuřecí polévku v multivarku. Předpokládá se, že díky svým zvláštním vlastnostem, nádobí vařená v něm, jdou mnohem chutnější a nasycené.
Recept na kuřecí polévku v mulčířském stylu
Složení:
- kuřecí křídla - 5 ks;
- brambory - 3 ks;
- tenké vermicelli - 100 g;
- mrkev průměr - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- máslo - 30 g;
- zelené kopy - 30 g;
- vodu nebo kuřecí vývar - 1,5 litru;
- sůl, černý pepř - podle chuti.
Příprava
Příprava kuřecí polévky v multivarkeru začíná tím, že zvolíme režim "Pečení" a doba vaření je 20 minut. Máslo dáváme do vícedávkového hrnce, když se roztaví, šíří kuřecí křídla a smaží je ze dvou stran. Mrkev tři na velkém struhadle nebo nakrájíme na proužky. Cibule je malá. Přidejte zeleninu na křídla a vše dohromady smažte dalších 7 minut. Nyní nastavíme režim "Quenching" a doba vaření je 90 minut. Vložíme do hrnku nakrájené brambory, nalijeme kuřecí vývar nebo vodu. Minuty 10 minut před koncem vaření vylejte malou vermicelli, sůl a pepř doplňte na chuť. Na samém konci rozkrájíte rozkrájenou zeleninu kopru. A v režimu "Vyhřívaný" ponechte polévku dalších 5 minut.
Kuřecí polévka v multivariační formě
Složení:
- kuřecí filet - 300 g;
- brambory (střední) - 4 ks;
- cibule - 1 kus;
- žampiony - 200 g;
- krém s obsahem tuku 20% - 300 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- rostlinný olej - 20 ml;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Brambory a kuřecí filety nakrájené na malé kousky. Vložíme je do misky multivarketu a v režimu "Quenching" připravíme 25 minut. Připravené brambory a kuře jsou vyňaty, vylita vývar, nepotřebujeme je a opláchneme multivarkový hrnec. Pak zalijeme rostlinným olejem, nasejeme nakrájenou cibuli a po dobu 8 minut zapneme režim "Pečení". Poté přidáme nakrájené houby a česnek a projdeme lisem. V režimu "Frying" pod uzavřeným víkem vaříme 15 minut. Nyní vložíme všechny ingredience do mixéru, přidáme krém a při minimální rychlosti změníme vše na pyré. Naléváme jej znovu do multivarku, zapněte režim "Varka", neuzavírejte víko - to je důležité, protože je nutné zachytit okamžik, kdy se začne vytvářet pěna. Poté okamžitě vypněte. Kuřecí polévka v multivarku je připravena.
Polévka "Kuřecí nudle" v multivarku
Složení:
- kuřecí prsa - 1 ks;
- cibule - 100 g;
- brambory - 300 g;
- mrkev - 200 g;
- nudle - 100 g;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- zelenina (kopr, petržel) - 40 g;
- bobkový list - 3 ks;
- sušený celer kořen - 15 g;
- černé pepře - 5 ks;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Opláchněte kuřecí prsíčka na malé kousky. Mrkev je nakrájena na tenké kroužky nebo polotovary. Cibule jemně nakrájíme a brambory nakrájíme na malé desky. V pánvi multivarky nalijte rostlinný olej, položte cibuli a mrkev av režimu "Fry-Zeleniny" pečeme po dobu 5 minut. Poté přidejte kuřecí prsa a pokračujte v smažení všech dalších 10 minut. Pak přelijeme 1,5 litru vody do multivarkáře, namočíme brambory, kořením, nastavíme režim "Polévka" a doba vaření je 1 hodina. 10 minut před koncem usínáme nudle, je-li to nutné, pak dosalivaem podle chuti. V hotové polévce přidejte drcené bylinky.
Kuřecí polévka s roztaveným sýrem v multivarkách
Složení:
- kuřecí stehna - 700 g;
- brambory - 4 ks;
- sladká paprika - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- tavený sýr - 1 ks;
- voda - 2,5 litru;
- greeny (koriandr, kopr) - 50 g;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, kurkuma, pepř - na chuť.
Příprava
V pánvi z multivarky nalijte rostlinný olej, rozmetřete drcenou zeleninu: cibuli, mrkev a sladkou papriku. V režimu "Frying" připravujeme 7 minut. Pak přidejte nakrájené brambory a kuřecí stehna. Naplníme vodou, sůl a přidáme koření. Zapněte režim "Chladnutí" a doba vaření je 1 hodina. Po tom je tele vytaženo, maso odděleno od kostí a rozdrceno, my ho opět vrátíme do pánve. Na velký strouhák tu položíme strouhaný sýr. Zapněte režim "Chladnutí" a doba vaření je 30 minut. To je všechno, je připravena lahodná kuřecí polévka v multivarku, do ní přidáme drcené bylinky a podáváme je ke stolu.