Losos je jednou z nejkrásnějších ryb, známější jako losos. Pokrmy z toho se tak vyvedou, že to nemůže překvapit. V restauracích je tato ryba vařena ve speciálním pekáči v živém ohni. Totéž platí majitelé soukromých domů. Ale co ti, kteří tuto příležitost nemají? Pak je vaše volba losos pečený v aerogrill.
Steak losos v aerogrill
Složení:
- steak z lososa - 4 kusy;
- citron - 1 kus;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 2 hřebíčky;
- čerstvě mletý pepř;
- muškátový oříšek;
- zelené.
Příprava
Opláchněte steaky z rybníku a odstraňte kosti. Stlačte džus z citronů, přidejte máslo, pepř, nasekaný česnek, muškátový oříšek a jemně nasekané zeleniny. Položte steaky na grilu a grilu na 220 stupňů asi 20 minut. Pravidelně během vaření otočte stohy a nalijte citronovou omáčkou. Položte hotové steaky na talíř, posypeme nakrájenou zeleninou a podáváme stůl. Jak můžete vidět, tento recept na losos v aerogrilu je velmi jednoduchý, ale jeho chuť se zhoršuje.
Losos ve fólii v aerogril
Složení:
- steak nebo losos;
- sójová omáčka - 1 čajová lžička;
- jablečný jablečný ocet - 1 čajová lžička;
- mandarinka - 1 ks;
- kořen zázvoru;
- sůl, pepř.
Příprava
Dobře umyjte rybu a dejte ji stranou. Připravte marinádu pro ryby. Smíchejte sójovou omáčku a ocot. Mandarin zmáčkněte a přidáte do marinády. Čerstvý kořen zázvoru, rošt na jemném strouhaní a také přidat do marinády. Sůl a pepř dle chuti. Připravené rybí filé leželo v marinádě a na obou stranách namočilo po dobu 20 minut. Nakládané ryby položte na fólii a zbytek marinády nalijte. Pečlivě obalte a pečte v aerogrilu po dobu 20 minut na 200 stupňů, na vysokém roštu.
Shish kebab z lososa v aerogril
Složení:
- filet z lososa - 1 kg;
- olivy (pitted) - 1 hrnec;
- sójová omáčka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- bílé víno - 200 ml;
- limonáda - ¼ st.;
- Koření pro ryby;
- citron;
- greeny;
- sůl.
Příprava
Umyjte ryby a nakrájejte na stejné kousky. V hluboké misce míste víno, limonádu a sójovou omáčku. Přidejte koření, sůl a dobře promíchejte. Položte ryby do marinády a nechte na chladném místě po dobu 2 hodin. Filetová lžíce z lososa na speciálních dřevěných (nebo ne-dřevěných) špínech, střídavé maso s olivami. Pokud chcete, můžete přidat pár plátků jablek a červené papriky. Pečte kebab na středním grilu v aerogrilu asi 20 minut při 260 stupních. Dokončete kešu se zbývajícími olivami, zeleninou a citronem.