Koláč se zelím je rychlé, jednoduché a levné jídlo, které vyživuje celou rodinu. Nemusíte mít zvláště rozvinuté dovednosti, abyste mohli test testovat, abyste si mohli uvědomit jeden z našich receptů, protože nejdříve se každý z těchto receptů může opakovat pomocí zakoupeného testu a za druhé máme po ruce víceúčelový stroj.
Recepty na zelný koláč v multivariačním tvaru
Složení:
- těsto filo nebo puff - 1 balení;
- Savoy zelí - 250 g;
- rostlinný olej - 60 ml;
- pór - 200 g;
- fenykl - 2 g;
- kmín - 4 g;
- kozí sýr - 120 g;
- sýr feta - 200 g;
- kopr a máta - hromada.
Příprava
Do misky přístroje nalijte rostlinný olej a znovu ho zahřejte. Passer na ohřátém oleji nakrájí pór až do měkké (asi 5 minut), přidejte k tomu zelí, fenykl, kmín a sůl. Po dalších 5 minutách jemné listy Savoy zelí bude mít čas na změkčení, což znamená, že zelná výplň může být extrahována, ochlazena a smíchána se sýry a plátky zelených.
Sbalte pár listů těstovinového těsta velmi jemně nebo vezměte filo těsta. Rozdělíme náplň na polovinu, rovnoměrně ji rozdělíme mezi dvě vrstvy, pak vložíme těsto do kotouče a vložíme do "šneku" v samotném multivarku. Z výše uvedeného můžete těsto namazat pomocí zbitého vejce.
Zvolte režim "Pečení" a nastavte čas na 1 hodinu, pokud není nastaven automaticky. Uprostřed vaření musí být koláč převrácen na druhou stranu, aby se na obou stranách rovnoměrně vyčesala.
Lazy zelí koláč v multivariačním
Složení:
- hlava mladé kapusty (středně velká);
- bílá cibule - 80 g;
- čerstvé bylinky (kopr, petržel);
- brynza - 100 g;
- mouka - 160 g;
- zakysaná smetana - 200 g;
- majonéza - 200 g;
- vejce - 5 ks;
- prášek do pečiva - 6 g.
Příprava
Hlava mladé kapusty se rozsekne co nejtenčí s bílou cibulí. Dobře sezamujte zeleninovou směs a hněte ji rukama tak, aby kapusta nechala šťávu. Nechte zelí po dobu 25-30 minut a stlačte přebytečnou šťávu. Zmrzlinovou náplň mícháme s rozdrobeným sýrem a nakrájenými bylinkami. Nakrájejte kyselou smetanou a majonézou s vejci, přidejte mouku a prášek do pečiva. Kombinací zelné náplně s těsto a důkladně promícháme. Hmotu vložíme do olejové mísy multivark a vypínáme režim "Pečení" pro automaticky nastavenou dobu (zpravidla je to jedna hodina).
Uprostřed vaření by měl být náš rychlovarný koláč v multivarku otočen na druhou stranu, aby byl rovnoměrně zapečený a zčervenal.
S tímto receptorem můžete připravit a vylévat zelí koláč v multivarku, proto by těsto nemělo být smícháno se zelnou náplní, nalije se však pod ním a nahoře a dělí se na stejné poloviny. Čas přípravy se z tohoto nezmění.
Recepty na plněné kapustové koláče v multivarkách
Složení:
- mladé zelí - 1 hlava;
- olivový olej - 55 ml;
- červená cibule - 50 g;
- česneku - 4 ks;
- čerstvý kopr a petržel;
- velké vejce - 3 ks;
- sýr feta - 190 g;
- těstoviny.
Příprava
Ohřev olivového oleje v misce zařízení, rychle smažte nakrájenou mladou kapustu s červenou cibulí, dokud měkká. Jakmile zelí zjemní, spojte je s česnekem a čerstvými bylinkami a zcela ochlaďte. Smíchejte náplň rozdrceným sýrem a vajíčkem.
Mazaninu oleje z multivarků namazáme a zakryjeme tenkou vrstvou zalomeného těsta. Z vrcholu rozložte náplň a pokryjte druhou vrstvou těsta a nalepte okraje. Namočte horní část koláče do roztaveného másla, mléka nebo pozůstatků šlehaných vajec. Uzavřením krytu kuchyňského asistenta nastavíme časovač na 1 hodinu v režimu "Pečení" a počkáme na zvukový signál.