Zemská hruška - tak v obyčejném lidu zvaném Jeruzalémský artičok, je velmi užitečná pro naše tělo. Pěstuje se jako léčivá surovina pro léčbu gastritidy , vředů, cukrovky a jako zeleniny pro vitaminové saláty. Musíte vědět, kdy shromáždit Jeruzalémský artičok a jak řádně ukládat plodinu, aby rostlina neztratila své vlastnosti.
Kdy je třeba vyčistit Jeruzalémský artičok?
Podmínky sklizně hliněné hrušky nemají jasný časový rámec, protože rostlina dokáže odolat i velkým mrazům. Ale uchovávat kořenové plodiny v zemi stále stojí za to, protože v zimě není možné je vykopat. Je lepší kosit vrcholy v říjnu až listopadu (v závislosti na lokalitě) a začít vykopávat za týden.
Část hlíz, pokud jsou používána jako krmivo pro zvířata, může být ponechána v zemi a pokud je to nutné, vykopat, pokud se sněhová pokrývka blíží zimě.
Jak skladovat Jeruzalémský artičok v zimě ve sklepě?
Nejsnazší způsob skladování hlíz v suterénu. K tomu, hned po sklizni, jsou umístěny v krabicích s pískem nebo vlhkými pilinami a spuštěny do sklepa. Teplota by měla být poměrně nízká - od + 1 ° C do +4 ° C.
Pokud jste shromáždili hodně sklizně, můžete ji uložit do tzv. K tomu se vrstvy topinamburu nalijí na zem, které se nalije pískem a přenesou se pomocí střešního materiálu. Z výše je vše zahřáto hliněnou mohyl. V zimě můžete podle potřeby získat čerstvé hlízy a jíst je.
Jak ukládat Jeruzalémský artičok v bytě?
Bohužel, obyvatelé měst neměli štěstí se sklepy, a proto drželi Jeruzalémský artyčok v bytě. Nejlepší je to udělat na relativně chladném balkónu, kde teplota nepřesahuje +4 ° C. Ale malé mrázy kořenové plodiny nejsou hrozné - po rozmrazení neztrácí své vlastnosti.
Pro uložení Jeruzalémského artyčoku na balkon budete potřebovat tašky s mokrými pilinami nebo pískem. Vlhkost ochrání plodinu před sušením a zajistí správnou mikroklima. Je důležité, aby vaky s hlízami nedostávaly přímé sluneční světlo, neboť s mírným zvýšením teploty bude hruška znovu růst.