Brokolice je velmi zelenina bohatá na vitamíny, která se v mnoha směrech podobá karfiolu, ale mnohem víc. V průběhu sezóny nelze získat jednu, ale dvě plné brokolice, zatímco růst není těžký - rostlina je velmi nenáročná. Pro přívržence stravy a správné výživy bez této složky prostě nemůže udělat.
Kde jsou brokolice pěstovány?
Brokolicová kapusta a její kultivace se v posledních letech staly velmi běžnými. Je vysazen buď ve skleníku nebo v otevřených postelích v zahradě. V každé z možností je důležitý správný výběr odrůdy a provádění doporučení pro péči. Rovněž je důležité, abyste si mohli vybrat odrůdy podle klimatických charakteristik vašeho bydliště. Takové odrůdy jako "Caesar" a "Continental" rostou stejně dobře jak v krytých sklenících, tak v postelích.
Jak vyrůst brokolice na zahradě?
I když je známo, že brokolice je odolná proti chladu, pěstování zelí v otevřené půdě není vhodné pro všechny oblasti. Podmínky vysetí semen na posteli - konec května. Zem musí být již zahřátá na + 20 ° C. Následující hnojiva by měla být předem připravena k zemi:
- organická hmota;
- dřevěný popel;
- močovina ;
- superfosfát .
Před oséváním musí být osivo řádně připraveno. Postupujte podle následujícího algoritmu:
- Semena umístit 15 minut v teplé vodě (+ 50 ° C).
- Ponoříme je na minutu ve studené vodě.
- Zpracováváme v noci (12 hodin) s řešením stopových prvků.
- Důkladně omyjte semena.
- Dali jsme do chladničky na jeden den.
- Vysušte ji.
Kromě přímého výsevu semen na lůžku se provádí předkultivace sazenic v krabicích. Příprava osiva je v tomto případě totožná s výše uvedeným. Ses je v krabicích s připravenou půdou (trávník, rašelina a písek), dezinfikovaný rozpuštěným manganistanem draselným. Již 3. až 4. den se objeví první sazenice a po 40 dnech je možné je vysadit na trvalém místě, při zachování plánu výsadby 20x50 cm.
Nejlepší odrůdy pro otevřené zemi:
- "Varus";
- "Zelená oblíbená";
- Císař;
- "Corvette";
- "Comanche";
- "Lucky";
- Maraton.
Pěstování brokolice ve skleníku
Majitelé skleníků se zajímají o přirozenou otázku, jak vyrůst brokolici ve skleníku chráněné půdě. Příprava osiva pro výsadbu a proces pěstování sazenic jsou přesně stejné jako v případě výsadby v otevřené posteli. Plánování růstu brokolice ve skleníku metodou sazenice, semena se vysévají 1-1,5 měsíce před výsadbou na místě trvalého růstu. Lůžka ve skleníku jsou od podzimu naplněna organickými a minerálními hnojivy. Půda musí být neutrální nebo mírně kyselá. Brzy na jaře je půda posypána dusíkatými hnojivy .
Nejlepší odrůdy brokolice pro pěstování ve skleníku:
- "Tone";
- "Lazarus";
- "Vitamin";
- "Continental";
- "Caesar";
- «F1 - Brokolice».
Podmínky pro růst brokolice
Stejně jako jiné druhy zelí, brokolice, její kultivace a péče mají některé vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu, pokud chcete dosáhnout nejlepšího výsledku:
- Brokolice je velmi hygrofilní a svěže milující. Zde je důležitá vlhkost vzduchu i země. Půda pod ní by měla být vždy navlhčena o 70% a ideální vlhkost vzduchu - 85%. Hlava brokolice, na rozdíl od květáku, nemusí být zastíněna.
- Navzdory odolnosti proti chladu a odolnosti proti vysokým teplotám dosahuje nejlepší výtěžnost brokolice v závislosti na optimálním teplotním režimu - od +16 do +20 ° C.
- U brokolice je životně důležité trvalé uvolnění půdy - půda musí být dobře odvětrávaná, nekompaktní.
Brokolice semená zelí
Země pro sazenice brokolice je možné zakoupit a připravit se. Za tímto účelem pečlivě promíchejte trávník, humus, popel a písek. Mělo by to být volné a lehké substrát, který je vhodný pro vodu, protože stagnace je zcela nepřijatelná - zelí může dostat černé nohy . V tomto případě zelí miluje vlhkost. Kyselost by měla být slabě kyselá nebo neutrální. Velmi dobrá brokolice reaguje na vápnění půdy.
Abychom vyčerpávající odpověď na otázku, jak vyrůst brokolicovou zelí a získat z ní maximální výnos, je třeba se dotýkat otázky hnojení půdy. Od podzimu se na lůžka aplikují organická a minerální hnojiva rychlostí 5 kg / m2. Před přímým vysazením musíte na lůžka přidávat dusíková hnojiva, dobře zvlhčit a potom uvolnit půdu, aby se půda obohatila vzduchem - všechna tato opatření značně usnadní další péči o zelí. Nejlepšími předchůdci brokolice jsou mrkev, brambory, fazole.
Pěstování brokolice domů - zalévání
Jedním z nejdůležitějších momentů při zodpovězení otázky, jak vyrůst brokolice v zemi, je gramotné zalévání. Je nesmírně důležité dodržovat režim vlhkosti. Polévání by mělo být jak středně velké, tak i dostatečné pro udržení konstantního obsahu vlhkosti v půdě. Pokud je napájení nadměrné, zelí dostane černé stopky. Pokud vlhkost nestačí, to ovlivňuje kvalitu hlavy - ukáže se jako trpaslík. Spolu s tím je důležité, aby byla půda zhuštěná z vlhkosti pravidelně uvolňována. Pokaždé po zalévání je půda uvolněna do hloubky 8 cm. Takové agrotechnické metody poskytují nejlepší výsledek.
Jak rostlina zelí brokolice?
Milovníci brokolice ji pěstují přes semena a semenáčkem. Bez ohledu na způsob, jakým si vyberete, musíte nejprve řádně připravit semena. Přípravný algoritmus byl popsán výše, je vhodný pro jakýkoli způsob výsadby. Tento stupeň je mimořádně důležitý, stejně jako kvalitativní příprava substrátu. Níže se budeme zabývat růstem brokolice a semenáčků.
Jak roste brokolice ze semen?
Chcete-li zkusit metodu vysazování brokolice, bude se kultivace skládat z následujících: v připravených, oplodněných, uvolněných a navlhčených lůžkách se připravované semena osijí podle schématu 20x50. Zavlažovaná metoda se často cvičí s druhým vysazením brokolice (2. a někdy 3. ročník v sezóně). Při výsadbě brokolice, když se pěstujete ze semen, se můžete dostat až do pádu. Chcete-li to provést, můžete namísto shromážděných rostlin zřídit novou dávku každé tři týdny, prodloužit dobu sklizně a zvýšit její objem.
Sazenice brokolice - kultivace
Takže jsme přišli na to, jak brokolici rozmnožovat v otevřené půdě přes sazenice. Příprava se skládá z míchání v rovnoměrných částech písku, trávníku a trávníku. Tento substrát musí být nalit roztokem manganistanu draselného pro dekontaminaci. Dále jsou připravené semena uzavřeny v krabicích s půdou do hloubky 0,8 až 1 cm. Po zasetí semen se teplota okolí udržuje na + 20 ° C.
S výskytem výhonků se teplota sníží na + 10 ° C a po týdnu se zvýší na + 14-16 ° C v den, v noci by měla být teplota + 9 ° C. Pokud se semenáčky pěstují při teplotě nad + 20 ° C, vede to k tomu, že hlavy se začnou formovat dopředu. Stejně neřešitelná potřeba sledovat úroveň vlhkosti půdy - má špatný vliv jak na stagnaci vlhkosti, tak i na nedostatek vody.
Můžete se setkat sazenic ve věku 12-14 dnů. Poté může být teplota zvýšena na + 21 ° C, ale až do okamžiku přežití. Poté se znovu sníží na + 17 ° C v denní a + 9 ° C v noci. Několik týdnů před navrhovaným přistáním v půdě začínají semenáčci zvykat na sluneční světlo a vítr. Při přistání je lepší spěchat, protože nízká teplota vzduchu na ulici vede ke zelí. Můžete sadit rostliny na ulici ve věku 35-45 dnů. Pokud je počasí příznivé nebo máte skleník, můžete to udělat počátkem května.
Vlastnosti brokolice
Ti, kteří se zajímali o agrotechniku této kultury, vědí o brokolici - je možné ji dokonce i na balkóně nebo lodži. S optimální teplotou, světlem a vlhkostí existuje každá šance získat vynikající sklizeň bez opuštění bytu. Zde je několik tajemství rostoucího brokolicového zelí doma i na zahradě:
- Aby se zabránilo úmrtí semenáčků z černé nohy a plísní , je lepší použít dovážené semena ošetřené fungicidy a také použít zakoupený rašelinový substrát pro jeho nucení.
- Ve stádiu semenáku nepotřebujete krmení zelí organickými. Můžete použít speciální hnojiva pro zelí ve formě rozpustných krystalů.
- Stejně jako všechna kapusta, brokolice dobře reaguje na zalévání semenáčků dusičnanem vápenatým. Udělejte to nejlépe v týdnu před přistáním v zemi a znovu po týdnu po vylodění. Můžete jej také krmit komplexem stopových prvků s bórem a molybdenem.
- Všechna další péče po výsadbě v zemi péče o zelí spočívá v pravidelném plenění, uvolňování, vlhčení, krmení a zpracování škůdců.
- Doporučujeme brokolici jednou za 2 dny a za tepla dvakrát denně. Půda pod zelím by měla být vždy navlhčena do hloubky 15 cm. Voda lépe večer, po uvolnění, aby se zabránilo hnilobě kořenů.
- Horní oblékání se provádí třikrát za sezónu. První dvě se skládají ze směsi hovězího hovězího masa a trusů ptáků. Zavést zředěné organické látky po zakorenění sazenic na zahradě s rozdílem 2 týdny. Třetí krmení se provádí na začátku formace květenství. Pro ni užívejte tuto kompozici - 40 g superfosfátu, 10 g síranu draselného a 20 g dusičnanu amonného, zředěte je v 10 litrech vody a zelí.
- Ochrana mladých zelí od křížových blech - častým nepřítelem všech druhů zelí - je zakrýt zahradu tenkou netkanou látkou. Před vznikem květenství můžete sprej brokolice s Iskrou. Když se hlavy začnou tvořit, můžete je posypat směsí dřevěného popela a tabáku.
- Nespěchejte, aby se rostlina ze zahrádky okamžitě pořezala, protože brokolice rychle rostou boční výhonky, což zaručuje další plodiny.
Rostoucí brokolice "Caesar"
Odrůda "Caesar" označuje střední zrání. Zelí této odrůdy je velká a velmi hustá hlava zelené barvy s jemným fialovým odstínem. Hustota zelí připomíná zbarvené zelí. Brokolice "Caesar", její výsev a kultivace se vyrábí semenáčovou metodou a semená semena v otevřeném terénu. Díky přátelskému zrání a včasnému sklizni pro sezónu můžete získat dvě plodiny včas.
Pěstování brokolice "Tonus"
Odrůdy brokolice "Tonus" se týká ranného dozrávání. Zvláštnost se objevuje po 60-90 dnech po vzniku. Její hlavy rostou velmi rychle a přátelsky. Jsou charakterizovány střední hustotou, jejich barva je tmavě zelená. Jak roste brokolice doma: můžete to udělat přes 45denní sazenice nebo přímou sejbou semen v otevřeném terénu. Výtěžek odrůdy činí až 2 kg na metr čtvereční.
Rostoucí brokolice "Linda"
Brokolicové zelí "Linda" a jeho kultivace se vyrábí semenáčkem a sazenicemi. Odrůda patří do středně zralé - technická zralost se objevuje 90-100 dní po zahájení kultivace. Zelí hlavy jsou tmavě zelené a velmi velké. Odřízněte střed, počkejte na zrání bočních procesů - budete mít potěšení ze šesti dalších poměrně velkých hlav.
Brokolicové zelí "Fortuna" - kultivace
Brokolice "Fortune" se týká středně zralých odrůd. Vyznačuje se zvýšenou rozetou listů a šedozelenou hlavou střední hustoty. Technologie růstu brokolice je podobná s jinými odrůdami - je možné jak semenáč, tak i semenovou metodu. Osiva semena na posteli může být po hrozbě mrazů, to je - na konci května. Sazenice můžete vysadit v polovině dubna.