Od starověku se celery používají jako potravinářské a léčivé rostliny, i když ne všichni nyní ví, jak vypadá. Zde jsou brambory, rajčata a okurky známé i dětem, ale bohužel málo lidí ví o celeru a jeho použití.
Ukázalo se, že existuje několik odrůd celeru - to může být listy, řapíkaté a kořenové a všechny tyto rostliny jsou vhodné pro jídlo jak čerstvé, tak po tepelném ošetření. Zjistíme, jak vypadá celer.
Jak vypadají sazenice ze zeleru?
Taková úžasná rostlina, jako je celer, může být získána na domácím pozemku pouze pěstováním přes sazenice. Je zaseta, jako každý jiný, v nádrži s půdou a umístěn na okenní parapet předtím, než přijde teplo, kdy může padnout do země.
První listy semenáčků celeru vypadají stejně jako mnoho jiných rostlin - jsou malé a kulaté na dlouhé tenké stopce. Ale druhá dvojice a všechny následující již mají nějaký vzhled, který se v transplantačním období i v dospělém závodě podobá velkým listům petrželky.
| | |
Co vypadá listový celer?
Pokud chcete získat maximum vitamínů, měli byste použít čerstvý zelený list celeru, velmi podobné listy na petržel. Jen zde je největší, ale stopky jsou více masité a hustě zrazené. Taková rostlina dosahuje výšky asi půl metru.
Co vypadá celeru třešeň?
Listový celer je nejen jedlé zelené letáky, ale šťavnaté husté stonky. V základně mají průměr až 10 cm a délku asi 30 cm a poněkud připomínají strukturu pórek. Tento druh celeru, přesněji, tato suchozemská část se používá jako čerstvá v salátech a používá se k vaření a kalení. Z petirolovaného celeru se získávají vynikající omáčky pro pokrmy z masa a ryb.
Co vypadá celer kořen?
Chcete-li připravit dietní ochucenou polévku nebo šťavnatý salát, použijte kořenovou část celeru, který vypadá jako obří hrubý brambor. Hlízy mají hnědavě zlatou barvu a hustou hrubou strukturu. Na tvrdé kůži je mnoho nepravidelností ve formě depresí a výčnělků, které dávají celému kořínku podobnost s kosmickým tělem.
