Teď už potěšíme fanoušky kuřecích jídel - v tomto článku vám řekneme, jak vařit palačinky z kuřecího filé.
Fritters s kuřecím filé
Složení:
- kuřecí filet - 400 g;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 1 kus;
- hořčice - 1 čajová lžička;
- kopr - 1 svazek;
- mrkev - 200 g;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej na smažení;
- sůl, černý pepř - na chuť.
Příprava
Vyprané a sušené kuřecí filé se nakrájí na malé kostičky. Oloupejte mrkev tři na malém struhadle, nakrájejte cibuli a kopr. Zmícháme přísady do hluboké misky, přidejte mouku, vejce, hořčici, sůl a pepř podle chuti. Vše důkladně promícháme. Zahřejte rostlinný olej a položte lžíci výsledné hmoty s kuřecím filé do pánve. Smažte z obou stran až do zlatohnědého.
Fritters s kuřecím filé a ovesné vločky
Složení:
- ovesné vločky - 1 sklo;
- mleté kuřecí filé - 500 g;
- kefír - 1 sklo;
- cibule - 1 kus;
- česnek - 2 hřebíčky;
- vejce - 1 kus;
- sůl, koření - chuť;
- rostlinný olej.
Příprava
Ovesné vločky se naplní kefír a nechávají se 15 minut nabobtnat. Nakrájejte cibuli a nechte česnek projít lisem. Kombinujeme mleté maso z kuřecího filé s ovesnou kaší, cibulí a česnekem, přidáme vejce, sůl a koření podle chuti a důkladně promícháme. V pánvi na smažení s lžícími zalité rostlinné lázně položte výslednou výplň. Poté, co je jedna strana opečená, otočte na druhé straně ovesné palacinky a na malý oheň přineste připravenost.
Recept na palačinky z kuřecího filé
Složení:
- kuřecí filet - 0,5 kg;
- brambory - 2 kusy;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- česnek - 2 hřebíčky;
- kefír - 400 ml;
- vejce - 2 kusy;
- soda - 1 čajová lžička;
- mouka - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Kuřecí filety nakrájené na malé kostičky. Chcete-li to pohodlnější, můžete filé držet v mrazáku na chvíli.