Palačinky se sýrem

Dnes vám chceme říci, jak vařit delikátně lahodné a delikátní sýry se sýrem, které ocení všichni vaši hosté.

Šampaňské se žampiony a sýrem

Složení:

Pro test:

vejce - 3 kusy;
mléko - 500 ml;
mouka - 1 položka;
sůl - špetka.

Pro plnění:

houby - 500 g;
kuřecí filet - 500 g;
tvrdý sýr - 300 g;
žárovka - 2 kusy;
rostlinný olej;
koření.

Příprava

Nejdříve si připravte náplň s vámi: čistíme cibuli, nakrájíme jemně a nakrájíme filetu přes maso. Přidejte kořením a rozemleteme mleté maso do pánve vyhřívané olejem. Smažte na středním ohni a víko zavřeno až do zlatohnědého.

Zpracováváme houby, rozkládáme talíře a oddělíme je, dokud nejsou připraveni. Sýr se protřepe na velkém strouhaní a nakrájíme zeleninu. Nyní připojte všechny přísady a směs naplňte.

Poté hněteme těsto na palačinky a pečeme palacinky ze dvou stran. Pak oblékněte každou malou nádivku, obalte plátky s obálkou a rozetřete ji do formy, namazané máslem. Pečememe houbami a sýrem v horké troubě při teplotě 180 stupňů po dobu asi 10 minut a podáváme je na stole se zakysanou smetanou.

Palačinky se šunkou a sýrem

Složení:

Pro test:

vejce - 3 kusy;
mléko - 500 ml;
mouka - 1 položka;
sůl - špetka.

Pro plnění:

šunka - 200 g;
sýr - 200 g;
máslo.

Příprava

Nejprve se vhazujte do hluboké misky vajec, přidejte do nich sůl a trochu šlehajte. Poté mléko nalijte, důkladně promíchejte a postupně nalijte mouku. Smažte každou placičku v horké pánvi na obou stranách a přidejte hromadu.

Sýr je třepán na velkém struhadle a šunka je drcená tenkými slámy. Nyní je palačinka nakrájená na polovinu, do poloviny dáváme šunku a sýr a zabalíme ji trubicí. Formulář pro pečení je dobře maštěn s máslem, pečličky a pečeme v předehřáté troubě po dobu 15 minut nebo v mikrovlnné troubě.