V ruské kuchyni jsou recepty široce distribuovány, ve kterých je možné sledovat, jak se několik pokrmů spojilo do jednoho. Jedná se o všechny druhy kastrolů, "lenivých" koláčů a jiných jídel. Nabízíme zkusit novou zajímavou variantu takového složeného jídla - palačinky s cibulí a vejci. Přidáním vařených vajec budou palačinky výživnější a výživnější a cibule přidá tuto chutnou pokrm.
Palačinky s cibulí a vejci na jogurtu
Složení:
- vejce - 6-7 kusů;
- cibule - 2 ks;
- celozrnná mouka - 1,5 šálků;
- olej "Farmer" - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- kefír - 400 ml (2 neúplné brýle);
- citrónová šťáva čerstvě stlačená - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
- soda - 2 špetky;
- rafinovaný slunečnicový olej - 50-70 ml.
Příprava
Vložíme 2 vejce, zbytek ho vaříme, dáme do studené vody, skořepíme a řežeme poměrně velkou. Je samozřejmě možné zasévat vajíčka a jemně, ale pak budou zcela neviditelné v pustinách. Při vaření vajec připravte cibuli: čistou, nakrájenou na tenké dlouhé kousky, nejlépe podél žárovky a ne napříč. Položte paprsek na roztavený olej na pánvi a počkejte, až se začne zlatit. Vychutnejme si to. V hluboké smaltované misce míchat zbývající vejce se solí (pokud chcete, můžete pepř nebo přidat špetku suché koření), nalijte kefír, přidáme sódu a přidáme mouku pomalu. Míchání. V hotovém těstě položte paprsek a drcené vejce. Smažte a smažte naše palačinky na nízké teplotě. Rudy, srdečné a velmi chutné, tyto pečivo nenechá nikoho lhostejné.
Palačinky s vařeným vejcem a zelenou cibulkou - recept
Složení:
- mouka v / s pšenicí - 2 šálky;
- vařené křepelčí vejce - 1 tucet;
- cibule zelené peří - 1 malá parta;
- vejce - 2 kusy;
- cukr - 1 čajová lžička;
- suché droždí - 3 g;
- mléko - 70 ml;
- kefír - 300 ml;
- sůl - 2 špetky;
- vepřový tuk - 50-60 g.
Příprava
Nejprve dát plivku: kvasnice se mísí s cukrem a lžíci mouky, nalijte je zahřátý na asi 40