Mnoho lidí na jarním místě hledá recepty na vydatné a chutné pokrmy, které by tělu pomohly zvládnout nedostatek vitamínů a existují takové možnosti. Mezi nejoblíbenější první jídla patří hrachová polévka bez masa, s dovedností a dovedností, je snadné vařit vynikající pokrm, který se stane jedním z vašich oblíbených.
Jak vařit hrachovou polévku bez masa?
Mnoho lidí si myslí, že je nerealistické připravit si lahodnou polévku bez masa, protože tam není dobrý kuchař a pocit sýtosti, ale dokonce i na zeleninovém vývaru se správně vybranými kořením získává úžasné jídlo.
- Pro bohatou chuť vývaru potřebujete půl hodiny vařit nakrájenou cibuli, mrkev, rajčata, česnek, byliny a koření.
- Polévku posypte strouhaným sýrem pro různé chuťové a husté konzistence.
- Maso, na výživu, lze nahradit uzeninou, makrelem, rozpadnout česnek.
- Přidáním dýní, jablek nebo cukety, hrachová polévka bez masa získá neobvyklou chuť.
Klasická hrachová polévka bez masa - recept
Nejjednodušší možností je vařit klasickou hrachovou polévku bez masa, minimální úsilí a výsledek je maximální. Hlavní věcí je připravit kvalitní zeleninový vývar, je vyroben z jiné zeleniny, pak se ukáže bohatá a výživná jídla. Hrášek by měl být namočený ve studené vodě na noc.
Složení :
- hrášek - 300 g;
- pepř - 5 ks;
- brambory - 5 ks;
- bobkový list - 4 ks;
- cibule - 1 kus;
- petržel - 1 svazek;
- celer - 1 hromada;
- česnek - 1 hřebíček;
- mrkev - 1 kus;
- mouka - 2 lžíce. l;
- sůl - 1 polévková lžíce. l;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l.
Příprava
- Vařte vývar z cibule, zeleniny, mrkve a koření.
- Vystřihněte brambory, přidejte namáčený hrách.
- Při čištění pěny pečte po dobu 25 minut.
- Cibule a mrkev rošt, smažte s rajčatovou pastou.
- Mouchejte několik minut, přidejte do polévky.
- Položte zeleninu, česnek a mouku.
- Vařte polévku bez masa 10 minut, posypeme bylinami.
Recept na hrachovou polévku bez masa a brambor
Lahodná hrachová polévka je výživná a lehká jídla, existuje mnoho receptů s různými přísadami. Pokud není čas na namáčení, hrach může být použit rozdrcený nebo nasekaný, varí se mnohem rychleji. Česnek se nejlépe přidává k připravené polévce, nechá se vařit.
Složení :
- hrášek - 200 g;
- brambory - 4 ks;
- mrkev - 2 kusy;
- olej - 3 polévkové lžíce. l;
- kurkuma - 1 lžička;
- bobkový list - 2 ks;
- červený sušený pepř - 1 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- voda - 2,5 litru.
Příprava
- Dejte hrach a bobkový list ve vroucí vodě, sůl.
- Vařte až do měkkého hrášku, odstraňte pěnu.
- Řezané brambory a mrkev.
- Přidejte do polévky s kurkerem a máslem.
- Smažte pepř, nalijte.
- Odstraňte listy bobule, vařte 5 minut.
Polévková polévka s houbami bez masa
Rovnocennou náhradou masa bude chudá hrachová polévka s houbami. Fazole nejsou nižší než množství bílkovin a houby poskytují bezkonkurenční chuť. Čím víc složek, čím silnější je polévka, hrach je vroucí do homogenní hmoty. Je lepší použít suché žampiony po namočení po dobu 2 hodin ve studené vodě.
Složení :
- voda - 2,5 litru;
- hrach - 1 položka;
- houby - 100 g;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- brambory - 300 g;
- bobkový list - 2 ks.
Příprava
- Hrách na vaření až do vaření.
- Houby namočte, stlačte, nakrájejte a smažte.
- Dušená cibule a mrkev.
- Vystřihněte brambory, přidejte s houbami, vařte, dokud ne.
- Sezníme houbovou polévku s masem bez smažení a zeleniny.
Hrachová polévka bez masa
K hrách není kyselý, měl by být namočený pouze ve studené vodě, po dobu 5-8 hodin, jádro by mělo bobtnat dvakrát. U drcených fazolí stačí 20 minut. Voda by měla být nalita, hrách umyt, vařit po dobu 30 až 90 minut. Chcete-li vařit rychleji, přidejte trochu oleje. Pro změnu můžete vařit polévku.
Složení :
- hrášek - 500 g;
- rajčata - 1 ks;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- česnek - 3 stroužky;
- zázvor - 1 polévková lžíce. l;
- kurkuma - 1 lžička;
- zelená - 1 svazek;
- voda - 2 litry.
Příprava
- Hrách na vaření, odstranění pěny 1,5 hodiny.
- Cibule, rajčata a mrkev řezané, česnek potlač, smažit.
- Přidejte zázvor a kurkuma, promícháme.
- Položte polévku, vařte 5 minut.
- Rozmícháme v mixéru, znovu přivedeme k varu, vložíme zeleninu.
Hrachová polévka bez brambor a masa
Příprava hrachové polévky bez masa má své tajemství, které vytvářejí původní chuť. Slanou misku po dobu 5 minut do připravenosti, aniž by se solí hrách rychleji vařit. Mnohem užitečnější je recept bez brambor, ve kterém je spousta škrobu, který vyvolává nadváhu. Dobrý recept s přidáním vajec.
Složení :
- voda - 2 litry;
- hrášek - 200 g;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 2 kusy;
- vejce - 3 ks.
Příprava
- Hrách po dobu půl hodiny, vaříme až do připravenosti.
- Cibule a mrkev řezané, smažené, přidáme do vývaru.
- Kuchař po dobu 20 minut, koření, zelenina.
- Vejce se bily a smažily po obou stranách.
- Sbalte roli, nakrájíme na proužky, položte na pár minut, dokud nebude připraven.
Smažená hrachová polévka s rajčatovou pastou
Jednoduchá hrachová polévka bez masa se ukáže jako vynikající, jestliže dobře vaříte fazole. Naplňte je pro otok pouze potřebu studené vody, ale v polévce přidávají jen vroucí vodu. Bavlníkové listy by měly být po varení odstraněny, jinak bude jídlo trpké. Nasycená barva dodá pokrmu rajčatovou pastu.
Složení :
- hrášek - 200 g;
- brambory - 3 ks;
- mrkev - 1 kus;
- červená cibule - 1 ks;
- česnek - 1 zub;
- petržel, kopr - 1 hromada;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l;
- bobkový list - 2 ks;
- voda - 2,5 litru.
Příprava
- Hrášek namočte, vařte, dokud měkký.
- Přidejte brambory.
- Cibule, mrkev a česnek nakrájíme, smažíme s rajčaty.
- Přeneste na polévku, sůl, vařte 5 minut.
- Hrachová rajčatová polévka bez masa posypaná mixem zelených.
Polévková polévka bez masa v multivarku
Recepty na lahodnou hrachovou polévku bez masa přišli na multivark. Namočte fazole stejnou potřebu, ale vývar se nevylouvá, pokud zvolíte správný režim, a není třeba odstraňovat pěnu s takovým vařením. Původní chuťová směs dává klobásový sýr, omáčku "Chile" a mletý Muscat.
Složení :
- hrášek - 200 g;
- sýr - 100 g;
- brambory - 3 ks;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- voda - 2 l;
- sójová omáčka - 3 polévkové lžíce. l;
- kurkuma - 1 lžička;
- chilli papričkou - 0,5 lžičky;
- Muscat - 0,5 lžíce;
- greeny - 1 svazek.
Příprava
- Hrášek namočte, vypusťte vodu.
- Řezané brambory a sýry.
- Smažte nakrájenou cibuli a mrkev.
- Dejte vše do misky, přidejte vodu.
- Přidejte sójovou omáčku a koření.
- Polévka hrachová polévka v multivarquet je připravena na 1,5 hodiny.