Lehký salát z avokáda a krevet se stane stůl, který patří ke všem slavnostním pokrmům. Olejnatá dužina z avokáda kombinovaná se sladkým masem krevety a pikantním dresinkem těší všichni milovníci originálních a současně zdravých pokrmů.
Recept na krevetový salát s avokádem
Složení:
Pro salát:
- kukuřice v konzervách - 1 hrnce;
- slanina - 3 proužky;
- krevetka (velká) - 250 g;
- Šalát - 1 hlava;
- avokádo - 1 kus;
- strouhaná sýrová kašna - 1/3 polévkové lžíce.
Pro doplňování paliva:
- podmáslí - 1/2 st.;
- Řecký jogurt - 1/2 st.;
- omáčka pesto - 1/4 položky;
- šalotka - 1 kus;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Smažená pánvi se zahřeje na vysokém ohni a smažeme na ně pruhy slaniny až do křoví. Smažená slanina se ukládá na ubrousek a na utopeném tuku rychle smažte krevety, dokud nezačnou růžovat.
Avokádo nakrájíme na kostky, listy hlávkového salátu jsou od sebe odděleny, moje, sušíme a roztrháme ruce na velké kusy. Slanina se rozpadá. Smíchejte všechny ingredience v misce na salát a posypeme sýrem.
Pokračujeme k přípravě náplně. Nakrájejte ho s mixérem a přidejte k tomu podmáslí, pesto omáčku , jogurt (nebo nízkotučnou smetanou smetanou) a citronovou šťávu. Opět porazíme omáčku, dokud hladký, sůl a pepř přidat chuť. Ochutnejte salát a důkladně jej promíchejte.
Salát s krevetami, avokádem a okurkou
Složení:
Pro salát:
- krevetka - 400 g;
- olivový olej;
- sůl, pepř - na chuť;
- vejce - 4 kusy;
- okurka - 1 kus;
- Šalát - 1 hlava;
- vápno - 1 ks;
- avokádo - 2 ks.
Pro doplňování paliva:
- česnek - 1/2 zub;
- sůl - 1/4 lžičky.
- domácí majonéza - 3/4;
- omáčka chilli - 1/4 století;
- kečup - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cibule (drcené) - 1 1/2 lžíce. lžíce;
- vařené vejce - 1/2 ks;
- černý pepř.
Příprava
Než připravíte salát s krevetami a avokádem, uděláme omáčku. Jedná se o klasický recept na omáčku "Thousand Island", která se velmi snadno připravuje. Mix majonézu s kečupem, chilli omáčkou a sezónou s pepřem a sůlmi. Pak přidejte česnek, nakrájenou cibuli a vařené vejce, projděte lisem. Omáčka je připravená! Dali jsme to do pohody.
Pro salát vařte vajíčka tvrdě a grilujte krevety, dokud se nerozsvítí. Během přípravy krevet, sezon je se solí s pepřem na chuť, napojený s limetkovou šťávou. V misce rozmístíme umyté a sušené listy salátu, zhora položíme plátky okurek, vařených vajec a avokáda. Konečným stropem bude kreveta. Nyní zůstane pouze nalít salát v předstihu připravený oblékání a můžete sloužit vše ke stolu!
Recept na salát z avokáda s krevetami a rajčaty
Složení:
- majonéza - 1/3;
- kari prach - 1 čajová lžička;
- petržel;
- sůl - podle chuti;
- krevetky - 300 g;
- celer - 1 stonka;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- rajče - 1 kus;
- zelená cibule;
- avokádo - 2 ks.
Příprava
Pro přípravu šalátového šlehačky šlehání majonéza s kari, sůl a jemně nakrájenou petrželkou. Hotové čerpání paliva
Krevetky čistíme a nasadíme na namazanou grilovací misku. Jakmile se korýši změní barvu z bílé na růžovou - odstraníme je z ohně a položíme na talíř.
Pojďme se připravit zbývající přísady na salát. Rajčata a paprika jsou nakrájeny na kostky. Stejně tak mletí a celer. Nakrájeme zelenou cibuli a mícháme ji s připravenou zeleninou, tam také posíláme krevety.
Avokádo nakrájíme na polovinu, odstraníme kosti z masa, ponecháme celou pokožku. Rozdrvijte avokádo, přidejte jej do salátu, naplňte ho a rozetřete do kůry.