Pstruh se zeleninou je vynikající a neporovnatelně chutné pokrmy, které vyživují vaši rodinu a obdivují je.
Pstruh zapečený se zeleninou
Složení:
- pstruhové filety - 550 g;
- zmrazená zelenina - 300 g;
- sladká paprika - 2 ks;
- rajčata - 1 ks;
- žárovka - 1 kus;
- česnek - 1 hřebíček;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- koření.
Pro marinády:
- sójová omáčka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- koření;
- med - 1 čajová lžička;
- chilli omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Nejprve uděláme marinádu. Chcete-li to provést, míchat sójovou omáčkou s citrónovou šťávou, dát kapalný med, kořeněné kořením a nalijte omáčku chilli. Cesnakový hřebíček je vyčištěn, rozdrcen nožem a vytlačen lisem. Nyní připravte ryby: odstraňte pokožku z filety, umyjte ji pod tekoucí vodou a nakrájejte na porce. Pak tuky ryby namazáme marinádou, posypeme kořením a lehce přidáme sůl. Marinované ryby necháme 30 minut a tentokrát připravíme zeleninu.
Pokud máte směs zmrazené zeleniny, musí být předem rozmrazené. Zbývající zelenina se zpracovává a nakrájí se na velké plátky. Do pekáče nalijte rostlinný olej, položte mraženou zeleninu, cibuli a lehce přidejte sůl. Přidejte sladkou papriku, posypeme česnekem a rovnoměrně ho pokryjeme rajčaty. Nahoře položte kousky ryb, nalijte trochu marinády a pstruha se zeleninou v předehřáté troubě. Pečte nádobí po dobu 25 minut při 180 stupních. Podáváme nádobí ke stolu, zaléváme ryby citronovou šťávou.
Pstruh se zeleninou v multivariačním poli
Složení:
- pstruh - 1 kus;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- rajčata - 2 ks;
- karfiol - 0,5 kusů;
- mrkev - 1 kus;
- žárovka - 1 kus;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Zelenina se čistí, zpracuje a rozsekne slámy. Poté je rozložíme do vícedávkového hrnce, aktivujeme program "Bake" a necháme 20 minut. Na konci vaření přidejte misku a přidejte rajčatovou pastu. Pak odděleně pečené pstruhy ve stejném režimu v multivark a podávat se zeleninou ke stolu.
Pstruh plně upečený se zeleninou
Složení:
- pstruh - 2 kusy;
- slanina - 6 plátků;
- česnek - 2 hřebíčky;
- petržel - 1 svazek;
- koření;
- olivový olej.
Příprava
Pstruh se čistí a umyje. Česnek čistí a prochází lisem. Z citronu vymačkejte šťávu a vodu ryby se směsí citrónové šťávy a olivového oleje, třtiny strouhaného česneku, soli a pepře. Kopr se umyje, odložili jsme pár větviček pro výzdobu a zbytek zeleniny jemně nakrájený a plný pstruhů. Pak jej zabalte plátkem nakrájené slaniny, položte na omítnutou plochu a pečte v předehřáté troubě po dobu 30 minut.
Pstruh se zeleninou
Složení:
- pstruhové filety - 4 kusy;
- cuketa - 1 kus;
- citron - 1 kus;
- červená žárovka - 2 ks;
- lilek - 1 kus;
- kuskus - 200 g;
- olivový olej;
- petrželky zelené.
Příprava
Kukuřice rozkrojí krugochkami, červená cibule, lilek a paprika se čistí a nakrájí se na kostky. Pečicí trouba se ohřívá až na 220 stupňů, roštěné filé na obou stranách s olivovým olejem a vytlačte trochu citronové šťávy nahoře.
Dali jsme kuskus do hrnce a nalijeme sklenici vroucí vody, promícháme a dáváme na středním ohni, dokud voda neteří. Poté vyjměte z desky, zakryjte a nechte 5 minut. Poté zahřejte pánev na lžíci másla a smažte filety na střední teplotu asi 3 minuty na každé straně. Kuskus se mísí s vidličkou, mísí se s pečenou zeleninou, vymačká se citronovou šťávou a posype petrželkou.