Maso nutria je považováno za dietní a hypoalergenní přípravek. Je snadno stravitelné a vstřebává tělo. Navíc má jemnou chuť. Ale že produkt zůstává užitečný, je nutné, aby během přípravy neztrácel své užitečné vlastnosti. A jak víte, maso je lépe pečené než smažené. Proto vám řekneme, jak vařit sušenky v troubě.
Nutria, pečené v troubě
Složení:
- nutria - 1 ks;
- cibule (velká) - 1 kus;
- česnek - 5 denticles;
- zakysaná smetana - 200 ml;
- bílé suché víno - 120 ml;
- sůl, pepř - na chuť;
- zelení kopru a petrželky - podle chuti.
Příprava
Nakrájejte sušenku na kousky, protřete ho sůl a pepř. Nyní můžete udělat dvě věci: nejprve smažte vnitřek pánve nebo okamžitě ji vložte do pekáče. Při druhé možnosti se doba vaření mírně zvýší. Takže na maso položte cibuli na prsteny a naplňte je víno. Vložte plech na pečení a troubu asi 30 minut. Do té doby vyrábíme omáčku: mícháme kyselou smetanu s nasekaným česnekem a kořením (můžete si vzít vše, co se vám líbí), vše dobře promíchejte. Nalijte výslednou masovou omáčku a vařte asi 20-25 minut. Hotová miska je posypána bylinkami a podávána ke stolu.
Jak vařit sušenku v rukávu?
Složení:
- nutria - 1 ks;
- česnek - 1 hlava;
- Sůl, pepř, mletá paprika - chuť.
Příprava
Skříň se protřela solí s pepřem a česnekem přes lis. Čistíme v chladničce asi hodinu. Pak ji vytáhneme a vložíme do rukávu pro pečení. Je-li to žádoucí, můžete také dát celý loupaný brambor. Objímka na obou stranách je spojena svorkami. Pečeme v troubě po dobu 40-50 minut při teplotě asi 250 stupňů. Přibližně 10 minut před koncem vaření vyřízněte rukáv tak, aby se orechy v troubě zbarvily.