Jak vypít zelí?

Dušené zelí je nejen velmi chutné, ale také velmi užitečné. V procesu hašení zelí prakticky neztrácí své vlastnosti. Proces je poměrně dlouhý, ale zároveň můžete provést řadu potřebných prací nebo relaxovat. Recepty na lahodné dušené zelí se s vámi dnes podělíme.

Jak zalévat vegetariánskou cestou?

• zelí - 1-1,5 kg;
• mrkev - 2 kusy;
• cibule - 1 kus;
• rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• sůl;
• koření.

Smažte mrkev a rozetřete je na velkém struhadle. Jemně nakrájejte cibuli. Rozšiřte velkou pánev, přidejte máslo. Smažte mrkev až do zlatohnědého. Přidejte cibuli do pánve, lehce hnědé na nízké teplotě. Mícháme zeleninu s rajčatovou pastou a troškou vody. Mírně zvyšte požár. Skartace zelí s proužky. Položte zelí do pánve a lehce promíchejte smažením. Prosím, sůl. Zelí zakrýt víkem a snížit teplotu. Stew zelí 30 minut. Několik minut před pepřem pepřte zelí a přidáme koření.

Jak vařit dušené zelí s masem?

• hovězí maso - 500 g;
• velká cibule - 2 kusy;
• bílá kapusta - 700 g;
• zelí - 300 g;
• rajčata - 4 ks;
• bobkový list - 5 ks;
• rostlinný olej;
• sůl;
• pepř.

Ve velké pánvi nalijte olej v tlusté vrstvě asi 5 mm. Dejte ho do ohně. Jemně nakrájejte cibuli. Cibuli položíme na horkou pánev a dusíme, dokud nebudeme průhledné, aniž bychom smažili. Hovězí maso nakrájíme na malé čtvercové kusy o délce 2-3 cm, přidáme cibuli a vaříme 5 minut. Přidejte zelí, zamícháme smažení. Krycí pánvi zakryjte víkem a za nízké teploty zahřejte asi čtvrt hodiny. Nakrájejte čerstvé zelí do velkých kostek a nalijte do pánve. Sůl a pepř. Sušené na nízké teplotě, dokud zelí není měkké, po dobu 1,5 hodiny, občas míchání. Po půl hodiny až do připravenosti, přidejte loupané rajčata, nakrájíme na velké kusy. Nakonec vložte do zelí vavřínu, zakryjte a nechte vařit 10 minut.

Jak zlikvidovat zelí s kuřecím masem?

Hovězí maso z předchozí receptury lze nahradit kuřecím masem nebo jiným ptákem. Miska bude tak lehčí a ideální na večeři.

Jak vařit dušené zelí s fazolemi a zakysanou smetanou?

• zelí - čtvrtina hlavy;
• sušené houby - 50 g;
• fazole v konzervách - 1 hrnec;
• zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• sójová omáčka;
• rostlinný olej;
• zelené.

Vylijte sušené houby s vroucí vodou a nechte stát několik hodin. Vypusťte a nakrájíme houby. Smažte je ve vyhřívané pánvi, namáčíte rostlinným olejem. Řezněte tenké proužky zelí, nalijte je na houby a posypeme trochu zeleně. K ochutnání sezónní zelí se sójovou omáčkou promícháme a zředíme třetí šálku čisté vody. Vařte zelí pod víkem na středním ohni, až do poloviny vaří, pravidelně se míchá. Přidejte kyselou smetanu a fazole bez džusu, snižte teplotu na minimum a vařte až do vaření, pokryjte pánvi s víkem. Posypeme zelí se zbytky zeleně.

Jak vařit dušené zelí v němčině?

• zelí - 1 hlava;
• jablečný jablečný ocet - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• cibule - 1 kus;
• špetka soli;
• rostlinný olej;
• bobkový list;
• jalovcové bobule;
• kmín;
• černý pepř.

Skartujte zelím, nalijte ocet a sezonujte se solí. Vložte zátěž na zelí a dejte ji na teplé místo na noc, aby se šťáva vynikla. Cibuli nakrájíme na malé kostičky, smažíme až do průhlednosti v horké pánvi s rostlinným olejem. Přidejte zelí, bobkový list, jalovcové bobule, kmín, papriku a trochu soli. Je třeba, aby se zelí důkladně opékalo a získalo hnědý odstín. V případě potřeby přidávejte trochu vody. Nakonec můžete přidat hotové kousky uzenin.