Novoroční svátky jsou na nás symbolizovány elegantně položeným stolem, ke kterému dochází širokou škálu pokrmů. Téměř každá rodina má několik tradičních jídel, které vždy vyzdobují dovolenou. Dnes vám řekneme, jak připravit salát "Snowdrifts" s kuřecím masem. Je to malý bílý kopec, sypaný sýrem. Takové jídlo se bezpochyby stane hodným hostem slavnostního stolu.
Recepty na salát "Drifts" s kuřecím masem
Složení:
- čerstvé žampiony - 200 g;
- majonéza - 250 g;
- sýr - 100 g;
- vejce - 4 kusy;
- kuřecí prsa - 1 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- zrno granátového jablka;
- zelená cibule;
- rostlinný olej.
Příprava
Prsa se vaří ve slané vodě, ochladíme v bujónu, sušíme ji ručníkem a nakrájíme na kostky. Podobně vařte čerstvé houby, ochlaďte, rozkrojte talíře a pak lehce smažte na oleji. Vařené vajíčka se předvaří, uvaří se, vyčistí se, nakrájí se na polovinu, získá se žloutek, zamíchá se vidličkou a mísí se s lisovaným česnekem a majonézou. Připravená omáčka maže poloviny bílkovin a odkládejte je stranou. Trochu nakrájíme zelenou cibulku, ale sýr se třepe na strouhák. Když jsou všechny přísady připraveny, začněte šířit vrstvy salátu: nejprve kuřecí maso, pak vrstvu zelené cibule, houby a vrchol veverky, aby se objevily "snowdrifts". Každá vrstva je rozmačkaná majonézou, posypeme šalátem nahoře s nastroušeným sýrem a před podáváním šalátu "Drifts" s kuřecím masem a houbami, ozdobíme čerstvými bylinkami a semeny z granátového jablka.
Salát "Snowdrifts" s kuřecím masem
Složení:
- kuřecí filet - 300 g;
- rajčata - 2 ks;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- sypaný sýr - 150 g;
- krekry - 50 g;
- majonéza - 50 ml.
Příprava
Nejprve vezměte kuřecí filetu a vařte ho ve slané vodě, dokud nebude vařené. Dále se vařené maso ochladí a naseká na tenké vlákna. Rajčata a bulharská paprika jsou omyty, zpracovány a nakrájeny na kostky. Tvrdý sýr se vrhl na vnuka. Nyní připravíme omáčku: čistíme česnek a vmícháme ho do majonézy. Když jsou všechny přísady připraveny, pokračujeme k formování našeho "snowdriftu". Upozorňujeme na skutečnost, že každá vrstva je impregnována majonézou. Nejprve položte kuřecí filetu, pak rajčata, bulharský pepř a sušenky. Připravený salát je zdoben hustou vzdušnou vrstvou tvrdého sýra a podává jídelní stůl.