Chcete-li, aby pokrm byl více výživný, něžný a výživný, pomůže omáce a nejchostupnější ze všech druhů zakoupených omáček je a zůstává majonéza. V tomto článku vám řekneme, jak vařit brambory různými způsoby pomocí notoricky známé bílé omáčky.
Brambory v troubě pod majonézou
Složení:
- brambory - 700 g;
- majonéza - 300 g;
- strouhaný "Parmesan" - 8 polévkových lžiček. lžíce;
- mléko - 100 ml;
- zelená cibule - na chuť;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Můj brambor čistý a nalijte studenou vodu. Vložíme nádobu s bramborami na oheň a přivedeme k varu, po níž oheň zmizí a pokračujeme v vaření dalších 15 minut. Hlízy necháme vychladnout a nakrájíme na tenké plátky.
V malé misce smícháme majonézu, mléko, 6 lžící strouhaného sýra a zelenou cibuli. Brambory vložte do hrnců a nalijte směs sýra, mléka a majonézy, zbytky sýra posypeme nádobí nahoře. Pečeme brambory v květináčích s domácí majonézou asi 25-30 minut při 190 stupních.
Pečené brambory s majonézou
Složení:
- brambory (velké) - 4 ks;
- majonéza - půl století;
- sýr "Cheddar" (strouhaný) - 2 položky;
- slanina - 100 g;
- zakysaná smetana - 1/2 stůl;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Brambory jsou vařené v uniformách až do připravenosti, nechte vychladnout, nakrájíme na polovinu a vyndáme jádro s lžící a necháme trochu brambor na kůži tak, aby se vytvořila šálek.
Bramborové šálky naplní polovinu strouhaného sýra a pošle do trouby po dobu 25 minut nebo až do roztavení sýra. Bramborovou kaši se zbývajícím sýrem, smaženou slaninou, přidáme zakysanou smetanou a majonézou, naplňte bramborové šálky výslednou směsí a pečte další 7-10 minut. Poskytujeme horké, zdobené zelení. Chutné brambory se zakysanou smetanou v troubě jsou připraveny!
Smažené brambory s majonézou
Složení:
- brambory (velké) - 4 ks;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř;
- majonéza - 1 položka;
- citronová šťáva - 2 lžičky.
- paprika - 1 ½ lžičky.
Příprava
Mé brambory a nakrájíme na tenké desky, nakrájíme brusochki s ručníkem nebo ubrousky a dáme je na plech. Nalijte brambory olejem, posypeme solí, pepřem a pečeme v troubě pečené na 45-50 minut na 180 stupňů.
Mezitím v malé misce míste majonézu, citronovou šťávu, mletý česnek a sůl. Podáváme smažené brambory horké, s majonézou česneku.