Cibule je velmi užitečná a téměř nepostradatelná během zimní zimy jako prevence proti nachlazení. Pánové ji rádi přidají do polévek a salátů, a to nejen kvůli dobrému, ale také kvůli tomu, že nádobí dává pikantní chuť.
Ale ukázalo se, že cibule může být nejen další přísadou, ale také základem kotlety. Pokud máte rádi zeleninové pokrmy, pak budete mít zájem se naučit, jak vařit cibulové pečivo. Mohou být podávány jako samostatná lehká jídlo, nebo můžete - jako přílohu s kusem masa nebo ryb.
Recept na cibule kotlety s mangou
Vezměte prosím na vědomí, že na tomto receptu mohou být cibulové omáčky připraveny nejen s mangou, ale také s moukou.
Složení:
- cibule (velká) - 6 ks;
- manga nebo mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 2 kusy;
- sůl - ½ lžičky;
- mletý černý pepř - špetka;
- rostlinný olej pro smažení.
Příprava
Cibuli cibuli, jemně nakrájejte, sůl, pepř a nechte stát 20-30 minut. Během této doby nechá džus, pak přidá vajíčka a mango a nechá směs naplnit dalšími 20 minutami, aby se krupice otokly.
Olej zahřejte v pánvi a rozetřete cibulí s lžící. Pečené kotlety ze dvou stran na zlatou barvu. Všimněte si, že vaše patty budou vypadat spíše jako palačinky, ale pokud chcete dostat kotlety, které můžete vytvořit s vašimi rukama, stačí přidat další manga nebo mouku.
Cibule cibule
Pokud jste hladoví, podělíme se o recept, podobně jako děláme cibulovité cibulky bez vajec a budete mít možnost diverzifikovat své menu. Navíc, díky kukuřici, která je součástí tohoto receptu, jsou kotletky mnohem uspokojivější.
Složení:
- cibule - 5 ks;
- mouka - 1 položka;
- konzervovaná kukuřice - 1 b;
- voda 2 lžíce. lžíce;
- sůl a černě mletý pepř podle chuti;
- česnek - 3 stroužky;
- štíhlá majonéza - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej na smažení;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
Cibulovou kůrou promyjte a nakrájejte na malé kousky. Přeneste je do hluboké misky, přidejte i kukuřičku spolu se slanou vodou, ve které byla voda, sůl a pepř. Poté mouku přelijeme do misky, dobře promícháme a dostanete husté těsto.
Olej zahřejte ve pánvi a rozetřete těsto s lžící a smažte cibulovité pečivo na obou stranách, až se objeví červená kůra. Cesnak přejel lisem, umyjte zeleninu a nakrájejte a promíchejte vše s jemnou majonézou. Servírujte hotové kotletky s česnekovou omáčkou.
Cibulové omáčky s houbovou omáčkou
Příprava cibulových kotletků podle tohoto receptu trvá poměrně málo času a na oplátku získáte další verzi lahodného a štíhlé misky.
Složení:
Pro kotlety:
- kukuřice v konzervách - 1 hrnce;
- cibule - 5 ks;
- mouka - 1 položka;
- sůl podle chuti.
Pro omáčku:
- žampiony - 400 g;
- voda - ½ kus;
- cibule - 1 kus;
- sůl a černý pepř podle chuti;
- rostlinný olej;
- zelená cibule a koření podle vkusu.
Příprava
Kroužky nakrájíme, oloupeme a jemně nakrájíme na cibuli. Připojte k obilí (spolu s kapalinou), sůl a mouku. Pečlivě promíchejte a získáte husté těsto. Na vyhřívané pánevce s lžící položte kotlety a smažte, dokud se na obou stranách nezakusí.
Nyní udělejte omáčku. K tomu, nakrájejte houby a cibuli, přeneste je do pánve, nalijte vodu a vařte asi 20 minut. Na konci sezónu se solí, pepřem, přeneste hmotu do mixéru a rozemlejte ji na homogenní konzistenci. V hotové omáčce přidejte nakrájenou zelenou cibuli a oblíbené koření. Podáváme s hlavním jídlem.