Dusené papriky s mletým masem jsou zajímavým nezávislým pokrmem, které nahrazuje jak oblohu, tak svačinu. Miska je velmi chutná, uspokojivá a neuvěřitelně šťavnatá. Nabízíme vám několik jednoduchých receptů, které vám nebudou mít moc času.
Dusené papriky s mletým masem v multivarkách
Složení:
- Bulharský pepř - 8 ks;
- mleté maso - 500 g;
- rýže - 1 položka;
- mrkev - 2 kusy;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- koření ;
- rostlinný olej;
- čerstvý kopr.
Příprava
Čistíme cibuli, nakrájíme jemně a procházíme slunečnicovým olejem, dokud není čistá. Mrkev se brousí velkým struhadlem a přidá se k cibuli. Rýže vařte až do poloviny vařené, ochlazené a smíchané s mletým masem a zeleninou. Přidejte drcené greeny, přidejte sůl na chuť a promícháme. Papriky se umyjí, zpracují, odříznou se a odstraní semena. Naplňte je plnkou a přidávejte vertikálně jednu vrstvu do misky multivark. Naplňte misku napůl naplněnou vodou a zavřete víko. Vydechujeme program "Quenching" a označíme to 45 minut. Na samém konci přidáme přírodní rajčatovou pastu, přivedeme k varu a počkáme na zvukový signál. Před podáváním je dušená plněná paprika zdobená zeleninou a nalije se omáčkou, ve které byla vařená zelenina.
Recept na dušené papriky s mletým masem
Složení:
- Bulharská paprika - 10 kusů;
- žárovka - 1 kus;
- mleté maso - 500 g;
- bílý chléb - 100 g;
- čerstvé houby - volitelné;
- koření;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.
Pro omáčku:
- mrkev - 1 kus;
- žárovka - 1 kus;
- koření;
- zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 150 ml.
Příprava
Začneme s mletým masem: myjeme maso, zpracováváme a otáčíme masem. Přidejte jemně nakrájenou cibuli a chléb namočený ve vodě nebo mléce. Čerstvý pepř opláchněte, osušte a očistěte semena a špičku odřízněte. Naplníme zeleninu připravenou náplní a papriku rozložíme do hrnce. Mrkev a žárovky jsou vyčištěny, jemně rozkrájeny a ošetřeny rostlinným olejem. Pak přidáme kyselou smetanu, přidáme sůl na chuť a důkladně promícháme. Tomitu omáčku po dobu 5 minut se slabým vařením, a pak ji rozložit na papriky a nalít trochu vody nebo zeleniny vývar. Pokud si přejete, můžete do misky přidat houby. K tomu je třeba umýt, zpracovat, nakrájet na plátky a přidat do pepře. Vyhazujeme všechny minuty 35, snažíme se o sůl a pak podáváme plněné papriky dusené v zakysané smetaně ke stolu, zdobené čerstvými drtě zeleniny.