Pravděpodobně jedním z nejobvyklejších a nejoblíbenějších pečiva jsou vejce. Jsou připraveny poměrně snadno a nevyžadují žádné skvělé kulinářské dovednosti. Recepty na koláče s vejci jsou velmi jednoduché, proto doporučujeme připravit tento recept.
Šunky s houbami a vejcem
Složení:
Pro test:
- mouka - 2 položky;
- margarín - 200 g;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - 0,5 lžíce.
- cukr - 1 čajová lžička;
- vejce - 1 ks.
Pro plnění:
- žampiony - 500 g;
- vejce - 4 kusy;
- zelená cibule - 100 g;
- máslo - 150 g;
- sůl.
Příprava
Margarín třepíme moukou, přidáme kyselou smetanu, cukr, sůl a mícháme těsto. Vytvoříme míčku z těsta, zabalíme potravní fólii a necháme ji hodinu v chladničce. Houby jemně nakrájejte a smažte v pánvi na máslo. Vařte vajíčka a zelenou cibuli jemně nakrájejte a promíchejte s ledovými houbami.
Těsto vyveďte asi o tloušťce 5 mm a nakrájíme na střední čtverečky. Uprostřed čtverců položte plnění a zaslepte obálku a upevněte rohy uprostřed. Pečicí trouba se ohřívá až na 200 stupňů, natírá se do pekáče, položí se na obálky, zmačká se zbitým vejcem a pečeme až do připravenosti. Koláče s vejci v troubě jako celá rodina.
Koláče s masem a vejci
Složení:
Pro test:
- mouka - 2 položky;
- žloutky - 5 ks;
- margarín - 5 lžící. lžíce;
- sůl.
Pro plnění:
- vejce - 4 kusy;
- maso - 300 g;
- cibule - 1 kus;
- mléko - 100 ml;
- sůl, pepř.
Příprava
Ze složek připravte čerstvé těsto s mlékem nebo vodou, pokud chcete. Hotová hmotnost je rozdělena do stejných kuliček a každá se vloží do plochých chlebů o tloušťce 2 mm a průměru 10 cm. Maso a 3 vajíčka se vaří, míchají se smaženou cibulí, sůl, pepř. Tvarujte tyčinky a vložte je do pekáče. Mléko šlehněte se zbývajícím vejcem, trochu sůl a nalijte misku s mlékem a vajíčkem. Pečte asi 25 minut při 200 stupních.
Koláče s mrkví a vejci
Složení:
Pro test:
- mouka - 3 položky;
- margarín - 250 g;
- vejce - 3 kusy;
- kvasnice - 30 g;
- cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- mléko - 1 položka;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
Pro plnění:
- rýže - 1,5 položek;
- mrkev - 50 g;
- vejce - 2 kusy;
- sůl.
Příprava
Proveďte lžíci mouky, kvasnice, cukru a teplé vody. Pak ho nechte na teplém místě na chvíli stát. Smíchejte zbývající mouku, mléko, změkčený margarín, vejce, sůl, cukr a insekticid. Těsněme těsto a necháme pod ručníkem jít nahoru.
Vařené mrkve, vejce, rýže nakrájíme a mícháme. Těsto rozdělte na stejné části a připravte koláče. Ve středu položte náplň a zaslepte hrany. Olej promíchejte olivovým olejem, omýjte misky a pečte na 220 stupňů, dokud nebude vařený.