Úžasně velkolepé a neuvěřitelně chutné zvládne salát s původním názvem "Carmen". Může být uspořádáno na banket pro oslavu nebo prostě dopřát výborné jídlo svých příbuzných a přátel na večeři nebo večeři.
Připravte si salát není obtížné a můžete si prohlédnout sami, když si přečtete recepty níže.
Salát Carmen s kuřecím masem, šunkou a krutony - recept
Složení:
- maso (prsíčka) - 220 g;
- šunka - 170 g;
- čerstvé rajčata - 260 g;
- bílý chléb nebo bochník - 260 g;
- cesnakové zuby - 1-2 kusy;
- adzhika - 10 g;
- domácí majonéza - 210 g;
- rafinovaný rostlinný olej - 25 ml;
- mořská sůl - na chuť;
- zelenina pro výzdobu salátu.
Příprava
- Kuřecí filet pro přípravu salátu musí být předem vařeno ve slané vodě po dobu dvaceti minut, přidávat do něj vavřínové listy, pepřové koktejly a další koření podle vašeho vkusu.
- Když je připravená, kuřecí buničina se ochladí v bujónu a nakrájí se na tenké proužky.
- Jinak můžete něco udělat a smažte nakrájené kuřecí maso do smažitelného slunečnicového oleje, dokud nebude hotové, ochucené v procesu se solí a kořením podle vašeho vkusu.
- Vaříme chléb z chleba. K tomu je třeba nakrájet tenké slámy, položit na plech a posypat trochu slaného slunečnicového oleje.
- Teď pošleme pánev do trouby, vysušíme plátky chleba a lehce hnědé na teplotu 195 stupňů.
- Šunka je také drcená jako kuře a chleba s tenkými slámy a trochu ho opečeme na horké pánvi.
- Čerstvé rajčata vysušte a nakrájejte na malé plátky. Když používáte cherry rajčata, je snadné je nakrájet na polovinu.
- V domácí majonéze přidejte adjika, stejně jako loupané a vymačkané česnekové hřebíčky přes lis a promícháme.
- Také opláchneme větve čerstvých zelených a salátů (pokud jsou používány).
- Nyní můžeme pokračovat v návrhu salátu Carmen. Budeme to dělat ve vrstvách.
- V ideálním případě je pokrm nejlépe obložena listy salátu, takže vzhled nádobí bude mnohem úžasnější.
- Na talíři se salátem jsme nejprve rozrostli kuře a na horní polovinu čerstvých rajčat.
- Nyní distribuujte šunku rovnoměrně a položte na ni zbývající rajčata.
- Každá vrstva salátu se nalije majonézovým dresinkem s česnekem a ajikou.
- Nakonec před podáním posypeme kuchařskou kompozici ruskami a ozdobíme čerstvými zelenými listy.