Balení ve strouhách

Kletty jsou mnohem chutnější, pokud jsou pokryty chlebovým chlebem venku. Miska, takto vařená, zůstává uvnitř šťavnatá a získává příjemnou zlatou kůru zvenčí. Tyto kotlety můžete jíst samostatně, s omáčkou nebo jako součást hamburgeru.

Kuřecí kotletky ve strouhané

Složení:

Příprava

Brambory jsou vyčištěny, promyty, nakrájeny a vařeny, dokud nejsou připraveny. Mísíme ho v pyré, přidáme kuřecí vývar , sůl a pepř.

Cibule jsou nakrájené na plátky a smaženy v rostlinném oleji, dokud se nezísknou zlatavě hnědé. Přidejte do vypečené cibule jemně nasekaný česnek, nakrájenou petrželku, mleté ​​maso z kuřecího filé a také sůl s pepřem. Plnkání se mísí s bramborovou kaší a tvarem kotlety. Každý kotleta se ponoří do zbitého vejce a pak se vloží do strouhanky. Křepelky položíme na plech na pečení pokrytý papírem na pečení a vložíme ho do předehřáté pece na 220 minut po dobu 15 minut nebo dokud se kotletky nezakrývají zlatou kůrkou.

Recept na bramborové kotletky ve strouhanech

Složení:

Příprava

Vařeme brambory v uniformách a soudíme je. Mrkev se spolu s kukuřičkami nařezá na velkém strouhaní, přidá se do zeleniny nasekané cibule a papriky. Ve fritovací pánvi ohříváme olej a smažíme celou zeleninu, dokud není měkká. Na konci pražení, po dobu 30-40 sekund, přidejte zázvor a česnek.

Smíchejte dresink s bramborovou kaší, ochucte sůl, pepř, kurkuma a kari a vychutnejte si džus z vápna. Z hotové směsi připravte kotlety a ponořte je do zběseného vejce a posypeme strouhankami. Kroužky nakrájíme na zlatou barvu na obou stranách, podávané s kysanou smetanou nebo kečupem.

Recept na rybí kotletky ve strouhanech

Složení:

Příprava

Rybí filé jsou vyčištěny z kůže a kostí, jsou-li k dispozici, a pak připravíme rybu pár, dokud nebude hotová. Paralelně vaříme brambory ve svých uniformách, po které odlupujeme slupku a hněteme hlízy v pyré, přidáme sůl a pepř. Rybí filé necháme skrz mlýn na maso, rozemlejeme na mleté ​​maso do mixéru nebo jednoduše hněteme vidličkou. Mix rybí filé se šťouchanými bramborami.

V pánvi ohřímeme olej a smažeme na něj jemně nakrájenou cibuli, dokud nezískáme zlato. Po 30-40 sekundách před koncem vaření přidejte nakrájený česnek a zázvor do cibule. Passevorkovu mix s rybami, přidejte drcený koriandr, sůl, pepř a kurkuma. Vše smícháme s bramborovou kaší. Z výsledné směsi připravte kotletky, namočte je do zbitého vejce a rozdrobte se. Pečené kotlety se strouhankou na zlaté barvě na obou stranách.

Rumjat kotletky na papírové ručníky k absorbování přebytečného tuku a pak podávané s kečupem nebo omáčkou zubního kamene.