Jídlo pochází z dětství, které si jistě zakoupilo každého z nás na regálech školních jídel. Můžete si zopakovat své oblíbené pokrmy, což je trochu více originality. Naše recepty vám pomohou experimentovat s tímto prostým jídlem.
Koláče s klobásou a brambory v sýrovém těstíčku
Výživné omáčky s klobásou a bramborami mohou nahradit plné jídlo, zkuste to a uvidíte sami.
Složení:
Pro test:
- pšeničná mouka - 500 g;
- sůl - 1 čajová lžička;
- prášek na pečení - 1 čajová lžička;
- máslo - 100 g;
- smetanový sýr - 250 g;
- vejce - 1 kus;
- tvrdý sýr - 225 g.
Pro plnění:
- cibule - 2 ks;
- brambory vařené - 300 g;
- šalvěj - 20 listů;
- klobásy - 400 g;
- zrnková hořčice - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Mouka se protřepe v hluboké misce s práškem na pečení a přidá se měkké máslo. Výsledná drť se smíchá s vejcem, sůlmi a měkkým smetanovým sýrem, pečlivě míchat těsto, dokud nebude hladké. Nyní doplníme těsto s strouhaným sýrem a vložíme do misky. Miska těsta zabalená s potravinovou fólií a ponechána v chladničce po dobu 30 minut.
Mezitím salámy nakrájíme na plátky a smažíme. Samostatně procházíme kroužky cibule na měkkost. Sage chop a vařené brambory nakrájené na kostky. Smíchejte všechny složky náplně společně s hořčicí .
Těsto se vyvalí, vyřezáme kruhy z něj, vložíme náplň uprostřed každého džbánu a okraje se nalepíme. Namočte koláčky s klobásou s šlehaným vejcem a pečte v troubě po dobu 15 minut na 200 stupňů a pak dalších 15 minut při 180 stupních.
Toto soběstačné a velmi uspokojivé jídlo nevyžaduje žádné dodatky. Podávejte jej stolu s hrnkem aromatického tmavého piva a nikdo z vašich hostů nebude před tímto místem stát.
Lazy opečené koláčky s klobásou
Složení:
- chléb pro sendviče - 6 kusů;
- klobásy - 6 kusů;
- tvrdý sýr - 6 plátků;
- majonéza nebo kečup;
- vejce - 1-2 kusy;
- mléko - 1 položka;
- mouka - 1 položka;
- pečivo na chléb - 1 položka;
- rostlinný olej.
Příprava
Odstraňte kůru z chleba a zbývající drobek se rolí pomocí válce. Namíchejte výsledný sušenku s majonézou nebo kečupem a nahoře dajte tenký plátek sýra. Na okraji plátku chleba položíme klobásu a všechno se změní. Rychle jsme namočili výsledný válec do mléka, poté naléváme mouku, po tom, v zběsilém vejci a nakonec v chlebovém chlebu. Smažte klobásy v těstíčku velkým množstvím předehřátého oleje, dokud nehnědou.
Tyto klobásy můžete sloužit k pivu s různými omáčkami, zeleninovými saláty nebo doplněním občerstvení se sklenicí chladného džusu, čaje nebo kávy.
Vrstvené koláče s klobásou
Složení:
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- červená cibule - 2 ks;
- hnědý cukr - 1 1/2 lžíce. lžíce;
- bavlněné těsto -1 balení;
- vejce - 1 kus;
- hovězí klobásy - 8 kusů;
- rajčatová omáčka.
Příprava
Trouba se znovu ohřeje na 200 stupňů. Krycí plech zakryjte pergamenem. V pánvi se ohříváme olivový olej.
Listový tuk se rozřezá na 4 díly. Povrch jednoho z těchto čtverců je namazán s rozbitým vejcem a cibulí nahoře. Na cibulovém polštáři položte klobásu a vložíte těsto do role. Každý potažený válec je pokrytý vyhozeným vejcem shora a položen na plechu. Vaříme klobásy v sušeném těstíčku po dobu 20-25 minut, servírujeme na vlastní kávu se salsou nebo rajčatovou omáčkou.