Takže nadcházející nový rok není daleko a hostesky se předem připravují na dovolenou. Nastavení tabulky je promyšleno a diskutováno se všemi členy rodiny a hosty. Nezapomeňte, že východní kalendář příštího roku bude rokem dřevěné modré kozy. Krmí se pouze přírodní jídla, takže neodmítněte připravovat různé zeleninové saláty a použijte více čerstvých zelených. Na slavnostním stole budou barevné pokrmy s přídavkem zeleného pepře, okurky, salátu a zeleného hrášku vypadat skvěle. Pojďme si s vámi dnes společně připravit, jak připravit lahodný a originální nový rok.
Recept na mrkvový salát pro novoroční stůl 2015
Složení:
- mrkev - 3 kusy;
- zelené jablko - 1 kus;
- oranžová - 1 ks;
- švestky - 10 kusů;
- sušené meruňky - 10 ks;
- rozinky - 30 g;
- vlašské ořechy - 0,5 lžíce.
Pro doplňování paliva:
- zakysaná smetana 20%;
- majonéza;
- tekutý med;
- česnek.
Příprava
Mrkev je vyčištěna a otírána na vnuka. Apple a moje oranžová, utřete, čistěte, odstraňte kameny a nakrájejte na kostky. Sušené ovoce se vaří v horké vodě a poté se důkladně umyje. Sušené meruňky a slivky jsou nakrájeny na pásy. Vlašské ořechy roztrhaly tolky, takže nukleony nebyly příliš velké. Dále promícháme všechny připravené ingredience v misce a doplňte je. K tomuto salátu jsou 2 druhy obvazů. Můžete kombinovat zakysanou smetanu s roztaveným medem. Nebo stlačte česnek lisem a mixujte s domácí majonézou. Je připraven připravit salát dobře, ochladit a podávat ho na sváteční stolek.
Nový rok salát s kuřecím masem
Složení:
- kuřecí filet - 400 g;
- loupané vlašské ořechy - 200 g;
- sýr tvrdých odrůd - 200 g;
- krekery z bílého chleba - 200 g;
- čerstvé listy hlávkového salátu - pro výzdobu;
- koření;
- majonéza - pro doplňování paliva.
Příprava
Kuřecí filé se vaří až do vaření ve slané vodě. Pak se maso ochladí, nakrájí se na kusy a odloží. Vyčištěné vlašské ořechy jsou nakrájeny na velké kusy a sýr je nakrájen na malé kostičky. Nyní vložte všechny ingredience do mísy, sezonu s majonézou, posypeme sůl, případně pepřem, mícháme a rozložíme na listy salátu. Před podáváním ozdobte salát křupavými drobky.
Nový rok salát s červenou rybkou
Složení:
- konzervovaný losos - 200 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- vařené vejce - 5 ks;
- jablko - 1 kus;
- žárovka - 1 kus;
- kukuřice v konzervách - 0,5 plechovek;
- koření;
- citronová šťáva - 1 čajová lžička;
- Losos lehce slaný - pro ozdobu;
- vaječné křepelky - 2 kusy;
- červený kaviár pro dekoraci;
- majonéza - na chuť.
Příprava
S konzervovaným lososem pečlivě spojte kapalinu a rozetřete ji vidličkou. Vyčistíme žárovku, malé drtě. Vařené vajíčka jsou vyčištěny, oddělíme bílkoviny od žloutků a odděleně třídeme vše na malé theta. Také s kukuřicí propojte slanou vodu a nakrájejte sýr na velkém strouhaní. Jablko je oloupáno,
Dále začneme tvořit salát a položíme vrstvy na rovnou misku: losos, cibuli. Pokryjeme majonézou, pokryjeme jablkem, posypeme citrónovou šťávou, posypeme strouhaným sýrem, žloutky, pokryjeme majonézou, položíme kukuřici a vaječné bílé. Ryby nakrájíme na tenké plátky a položíme na salát ve formě "prýmků". Centrum je zdobeno růžovou rýží. Zdobíme misku s polovinami křepelčích vajec, zeleniny a červeného kaviáru. Před podáním na novoročním stolu obalte salátový potravinový film a dejte ho do chladničky asi 12 hodin.