Kuřecí maso je vysoce oceňováno lidmi, kteří sledují postavy a sportovci. Tento produkt je téměř bez tuku a bohatý na bílkoviny, ale má také jednu nevýhodu - často pokrmy z kuřecích prsíček nejsou šťavnaté. Dnes vám pomůžeme a povíme vám, jak vařit kuře s houbami v krémové omáčce.
Kuřecí recept s houbami ve smetanové omáčce
Složení:
- Máslo - 40 g;
- kuřecí prsa - 2 ks;
- čerstvé žampiony - 400 g;
- krém 22% - 300 ml;
- koření .
Příprava
Šampiňóny se umyly, drcené plátky a opečené na rostlinný olej 5 minut. Mezitím zpracujeme kuřecí maso, nakrájíme na malé kousky a položíme na žampiony. Když se filé změní na bílou barvu, naplňte obsah krémem s nízkým obsahem tuku, kořením a nakrájejte na 5 minut. Poté, co hmota získala potřebnou hustotu, odstraňujeme pokrmy z ohně a podáváme kuřecí filetu s houbami ve smetanové omáčce s jakýmikoli přílohami.
Kuřecí maso se sýrovými houbami v krémové omáčce
Složení:
- kuřecí filet - 300 g;
- houby - 200 g;
- žárovka - 1 kus;
- koření;
- rostlinný olej.
Pro omáčku:
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- krém - 200 ml;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
Cibule je vyčištěná, jemně nasekána a hnědána v ohřátém oleji za míchání. Poté je posuneme do misky a ve stejném oleji smažeme kuřecí filetu. Zpracováváme houby, rozkládáme talíře a předáváme je na několik minut. Když jsou všechny přísady připraveny, promícháme je, posypeme moukou a nalijeme smetanu. Důkladně promíchejte, ozdobte nakrájené jemné greeny, zakryjte víkem a nafoukněte dalších 10 minut. Před podáváním dáte do nádoby kousek másla, pokud je to žádoucí.
Kuřecí guláš s houbami v krémové omáčce
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- žárovka - 1 kus;
- čerstvé žampiony - 500 g;
- rostlinný olej;
- česnek 2 hřebíček;
- mouka - 1,5 lžíce. lžíce;
- krémové tuky - 0,5 st.;
- kuřecí vývar - 0,5 položek;
- koření;
- sušené byliny.
Příprava
Prsa se umyje a rozsekne do malých kostek. Zapneme multivark v režimu "horké", nalijeme trochu oleje do pánve a smažíme maso po dobu 15 minut a mícháme pravidelně. Poté přidáme cibuli, nasekané kroužky a vaříme dalších 10 minut. Dále rozložte houby, nakrájíme na talíře a ochucujeme kořením. Posypeme veškeré smažení s pšeničnou moukou, mícháme a nalijeme nízkotučnou smetanou s teplým kuřecím vývarem. Pokryjeme multivark a překládáme do režimu "Quenching" po dobu 30 minut.
Kuře pečené houbami v krémové omáčce
Složení:
- kuře - 1 kg;
- mouka - 30 g;
- sýr - 150 g;
- máslo - 30 g;
- čerstvé zeleniny;
- koření.
Pro omáčku:
- krém - 0,5 položek;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Máslo - 0,5 lžíce. lžíce;
- žárovka - 1 kus;
- houby - 15 kusů;
- koření.
Příprava
Takže nejprve připravte omáčku: smažte mouku s máslem, vařte s horkým kuřecím vývarem, vložte