Jak si vyrobit pu-er?

Puer čaj dostal své jméno od čínského města Puer, provincie Yunnan. Stejně jako jiné druhy čaje má Puer osvěžující a léčivé vlastnosti. Často se porovnává s drahým vínem, protože v průběhu času se Puer stává jen lepším.

Dalším prvkem čaju Puer je způsob, jakým se vaří - jsou odlišné od tradičních a obvyklých pro nás. Tento čaj se vaří rychle a jeden a tentýž vař může být vařený mnohokrát. Podívejme se blíže na to, jak vyrábět různé odrůdy čaju Puer.

Jak vyrobit Puer v tabletách?

Tento čaj je stlačený tablet (kulatý nebo čtvercový tvar) plátků černých a modrých čajů. Barva dokončeného čaje je tmavě hnědá a chuť je jemná, sladká pachuť.

1 tablet čaju Puer se může vařit až 10krát. V připravených pokrmech je třeba dát tabletu a jemně ji protáhnout lžící. Pak zalijeme čaj s vroucí vodou a po 5 sekundách vypustíme vodu. Pak asi po 20 vteřinách je třeba nalít čajové lístky horkou vodou (asi 95 stupňů) a trvat 1-3 minuty. Doba vaření by měla být postupně zvyšována. Za prvé to stačí a 1 minutu, a pak se raději orientujte podle vašich preferencí chuti - jestliže se vám zdá být příliš slabý čaj, pak by měl být čas na vaření zvýšen, a pokud je nasycený, je lepší nechat to stejné nebo dokonce nakrájet to trochu.

Jak udělat černý puer v mandarince?

Po získání takové zajímavé a mimořádně chutné odrůdy Puer tea je třeba vědět, že Puer v mandarince může být vařeno pouze 3-4 krát. Čaj by měl být dovoleno vařit v uzavřeném kotlíku po dobu 3-4 minut, je-li to žádoucí, přidáním plátků mandarinové kůry tam pro zvýšení chuti. Nicméně, někteří znalci čaje tvrdí, že tento typ čaje musí trvat 10 minut. V tomto případě Puer udělí všechnu svou chuť a budete moci plně ocenit tento neobvykle chutný čaj. Ale toto svařování není předmětem opakovaného pivovarnictví.

Jak připravit zelené Puer tuo cha?

Puertuocha je stlačený zelený čaj, ve věku více než 5 let, ve tvaru připomínajícím malé hnízdo. Při vaření není nutné hnětení s lžící, podobně jako v tabletách. Na průměrném šálku čaje potřebujete asi 6 gramů suchého čaje, ale do značné míry závisí na vaší chuti. Chcete-li trvat na čaji, je třeba asi 2 minuty, jedno svařování se nedoporučuje používat více než 3 krát.

Jak dělat divoké Puer?

Wild Puer se vaří nejen pro získání lahodného nápoje, ale také pro léčebné účely. Snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, příznivě ovlivňuje stav zubů a také se používá k úbytku hmotnosti.

Vaření divokého Puer je přibližně stejné jako u Puer v tabletách. Namísto toho nejprve projděte s vařící vodou a pak vařte. Teplota vody pro vaření by měla být také asi 95 stupňů. Ale trvá na tom, že divoký Puer potřebuje déle - 3-5 minut a zakryjte talíř. Na průměrném šálku čaje potřebujete 1 čajovou lžičku čajových lístků.

Jak si vyrobit pivo?

Shen Puer je mladý zelený čaj, který nezastaví fermentační proces po celou dobu skladování.

Nejprve je třeba opláchnout čaj, jak se to děje, už víte - nalijte čaj s vroucí vodou a po 5 vteřinách se spojte. Přikládáme varu přibližně 20-30 sekund. Poté trochu vylijeme čaj trochu ochlazené vody. A pak musíte být velmi opatrní. Naplněná vodou, třikrát se inhaluje a vydechuje (v obvyklém rytmu) a nalijte infuzi do šálku. Při každé následné infuzi je třeba trvat déle 1-2 dechové / výdechy.

Jak vařit sušené mléko?

Mléko Puer má chuť a vůni mléka a také odstraňuje přebytečný cholesterol z těla, snižuje hladinu cukru, zlepšuje stav kůže.

Tento typ čaje se vaří s vodou od 60 do 80 stupňů. Je třeba trvat na 1-3 minuty. Zvláštností těchto čajů je však to, že všichni mají různou fermentaci a je lepší se ptát na pravidla pro vaření od prodávajícího.

Jak udělat královský Puer?

Zvláštnost královského pueru je v technologii jeho přípravy. Royal Puer neuschne, ale je sušené. Na čajových lístcích se tak zachovávají mikroorganismy, díky nimž je čaj jedinečný.

Královský Puer se vaří takto: musíte si vzít 6-8 gramů čaje a 300 ml horké vody (90-95 stupňů). Naplňte čaj vodou, trvejte 2 minuty a vypusťte infuzi do šálku. Svařování může být použito několikrát, ale pokaždé by měl být zvýšen čas vaření čaje.

Jak si vyrobit Puer Gong Ting?

Tento čaj se nazývá také císařský puer. Je připravena podle speciální technologie dvojí fermentace.

Před zahájením vaření by měl být čaj opláchnut studenou vodou. Pak vylijte čajové lístky s vařící vodou a nechte čaj stoupat po dobu 20 sekund. Poté přeléváme pštrosa nad šálky. Svařování může být použito maximálně 6krát. Při každém příštím vaření se čas zvýší o 20-30 sekund.