Určitě mnozí z vás mohli vařit filé nebo ryby morky, nebo možná celý kousat celý pták, ale bylo velmi málo lidí, kteří museli připravovat křídla odděleně. O tom, jak vařit lahodná krůta křídla, vám řekneme později, a nezapomeňte použít recepty při příštím příchodu na sklenici pěny.
Glazované krůtí krůty v troubě - recept
Složení:
- krůty krůty - 6 ks;
- sójová omáčka - 170 ml;
- vinný ocet - 110 ml;
- med - 120 ml;
- česneková hlava;
- horká omáčka - 15 ml;
- strouhaný zázvor - 7 g;
- arašídový olej - 15 ml;
- zelená cibule.
Příprava
Předtím, než připravíte křídla krůty, nakrájejte je do kloubů, dostanete 12 kusů. Přeneseme ptáka do hustého obalu nebo do skleněné nádoby a pak naléváme směs na doplňování, která se skládá ze sojové omáčky, octa, medu, vtíráme do česnekové pasty, horké omáčky, másla a strouhaného zázvoru. Dávejte křídla marinovat nejméně pár hodin, nejlépe přes noc, pak je položte na plech a vložte předehřátou troubu na 200 stupňů. Pečené krůtí krůty budou připraveny po 45-50 minutách, při každých 10-15 minutách pečení je žádoucí mast se zbytky
Recepty na vaření krůtí křídla
Složení:
- krůty krůty - 6 ks;
- akutní ketchup - 280 ml;
- máslo - 60 g;
- česneku - 3 ks;
- kajenský pepř - 4 g.
Příprava
Předběžně, když sušíte křídla s ubrousky, umístěte je do misky nebo pytle. Samostatně promíchejte pikantní kečup s roztaveným máslem, špetkou kajenského pepře a česnekem procházejte lisem. Mixem krůtí marinádou a nechte 3 až 8 hodin v ledničce. Poté položte maso na plech a vložte do předehřáté trouby na 190 stupňů. Krutá krůta, pečená v troubě, bude připravena asi za hodinu.