Dušená cuketa - jídlo, které jistě potěšíte a překvapíte - právě podle našich receptů připravíte z prostých ingrediencí neuvěřitelně chutné a chutné pokrmy. Nevěřte mi? Pak se podívejte na sebe.
Džusy se dusí v zakysané smetaně
Složení:
- zakysaná smetana - 200 g;
- cuketa - 2 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- suchá oregano - 1 čajová lžička;
- koření;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce.
Příprava
Jak uvařit dušené cukety? Takže zelenina se čistí, umyje a nakrájí se na středně velké slámy. Ve pánvi se nalijte olivovým olejem, zahřejte, rozdrobte cuketa, přidáme sůl, posypeme kořením a smažeme 10 minut a mícháme. Když se stávají měkkými, nalijte je zakysanou smetanou, přidejte strouhaný česnek, snižte oheň, zakryjte víkem a nakrájejte 10-15 minut. Po uplynutí stanovené doby opatrně vyjměte nádobu z ohně a slouží jako samostatná miska.
Recept na dušené cukety
Složení:
- mladá squash - 3 ks;
- čerstvé žampiony - 100 g;
- rajčata - 2 ks;
- žárovka - 1 kus;
- zakysaná smetana - 100 ml;
- mouka - 50 g;
- rostlinný olej - pro smažení;
- koření;
- zelené kopy.
Příprava
Ve pánvi naplňte trochu oleje a ohřejte ho na sporáku. Tentokrát vyčistíme žárovku, nakrájíme ji na kostky a necháme ji měkkou. Šampiňóny jsou zpracovány, nakrájeny na talíře a hozeny na cibuli. Na cukety odřízněte hroty a rozemlejte zeleninové kostky. Posíláme je tam do pánve a smažíme dohromady, dokud se přebytečná kapalina nevypaří. Rajčata mletí plátky, vložte do misky, přidejte mouku, zakysanou smetanu, koření a dobře promíchejte. Všechna 10 minut zhasíme, dokud není hotová, mícháme a pak položíme misku na desky a posypeme čerstvými bylinkami.
Dušená cuketa s houbami
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- čerstvé houby - 100 g;
- lilek - 2 kusy;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- žárovka - 1 kus;
- česnek - 1 hřebíček;
- zakysaná smetana - 100 ml;
- Bulharský zelený pepř - 1 ks;
- koření;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
Všechna zelenina se umyje, zpracuje a jemně naseká. Česnek a petržel rozdrcený nožem. Ve velké pánvi zahřejeme trochu olivového oleje a nejprve tkát cibulí a česnek asi 2 minuty. Pak přidejte houby, podsalivayem a pepř podle vkusu. Smažte trochu petrželky a troubujte je další 3 minuty. Poté přeneste zeleninovou pečenou na misku a zbývající olej naléváme do pánve a smažte bulharský pepř, dokud nebude měkký. Nyní přidáme cuketa, lilek, mícháme, přidáme trochu vody a pak nafoukneme ještě jednu minutu pod víkem. Poté se oheň snižuje, pokrývá se pokličkou a dusí se 10 minut a občas se míchá, aby se zelenina nehořla. Pak položíme předem vařenou pečenou, mícháme a před podáním zdobíme dušené lilky s cukřenkou s čerstvou petrželkou.
Recept na dušené cukety v multivark
Složení:
- rajčata - 3 ks;
- cuketa - 3 ks;
- mrkev - 2 kusy;
- česnek - 5 denticles;
- čerstvé bylinky - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- mletý zázvor - 1 čajová lžička;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- koriandr - 1 čajová lžička;
- koření.
Příprava
Takže všechny zeleniny nejprve důkladně umýt a vyčistit. Pak mrkev zamotá polkruhy, česnek řez