Kuskus - jeden z nejoblíbenějších pokrmů v mnoha arabských zemích, skládající se z malých zrn manga, mnohokrát pokrytých tenkou vrstvou mouky. Uvězme se s vámi, jak vařit kuskus v multivarku, a prosím hosty s lahodným a výživným jídlem.
Kuskusový recept v multivarku s masem
Složení:
- kuskus - 200 g;
- kuřecí filet - 300 g;
- mrkev - 100 g;
- sůl - špetka;
- voda - 500 ml;
- skořice - na chuť;
- rostlinný olej;
- černý pepř.
Příprava
Při přípravě kuskusu ve vícesměrnici připravíme nejprve zeleninu. Cibule jsou vyčištěny a jemně nakrájeny. Mrkev se vyčistí a otírá na meloun. Kuřecí filet rozdrcený v malých kostech. Nyní si vezme hrnec, nalijte na dno trochu oleje a nechte cibuli asi 3 minuty, pravidelně mícháme. Přidejte mrkev, míchat, smažte další 3 minuty, pak položíme filetu na pražení a vaříme vše společně na malém ohni po dobu 10 minut. Pak přidejte vodu a přivedete k varu. Přidejte sůl, přidejte skořici, pepř podle chuti, promíchejte. Nalijte kuskus, okamžitě zavřete víko litiny a nádobku vyjměte z ohně a trvejte na 5-7 minut. Cus - kus během této doby by měl dobře bobtnat a absorbovat veškerou kapalinu. Při podávání posypeme pokrmem z kuskusu s čerstvými bylinkami.
Kuskusový recept v multivariačním
Složení:
- suchý kuskus - 200 g;
- máslo - 50 g;
- rozinky - 50 g;
- mrkev - 1 kus;
- sušené meruňky - 50 g;
- švestky - 50 g;
- voda - 2 lžíce.
Příprava
Zvažte, jiný způsob, jak vařit kuskus v multivariačním. V dolní části misky rozložíme máslo, zapneme režim "Pečení" a roztavíme ho. Poté přidejte rozkrojené mrkve a smažte asi 15 minut. Dále položte předem vyprané a namočené sušené ovoce: hrozinky, slivky, sušené meruňky. Pečlivě promíchejte, vylijte kuskus, přidejte vodu, zavřete víko a počkejte na signál připravenosti. Nyní položte kaši na talíř, vložte další plátek oleje, promíchejte a podávejte čerstvou zeleninu ke stolu a zdobte misku zelenou.