Houby a zelí - dokonalá kombinace, cokoli říkáte. Připravte si pokrmy z těchto dvou ingrediencí je velmi jednoduché, zvláště pokud vaše kuchyně má pomocníka, jako je multivark, protože s jeho pomocí lze výrobky vařit téměř jakýmkoliv způsobem.
Zelí se žampiony a masem ve vícerozměrném
Složení:
- cibule - 1 ks;
- bílá kapusta - 1 hlava;
- mrkev - 1-2 kusy;
- žampiony - 300 g;
- mleté maso - 400 g;
- bobkový list - 2 ks;
- sůl, pepř - na chuť;
- cukr - 1 čajová lžička;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej.
Příprava
Přístroj je zapnutý v režimu "Frying" a rostlinný olej naléváme do misky. Smažte mleté maso, dokud se chystá. Jakmile je kousek hotový, přidejte nakrájené houby do multivarku a připravte vše na ochutnání. Smažte houby a maso, až se vlhkost úplně odpaří, a poté přidejte cibuli, nakrájené zelí a mrkev. Smažte dalších 10 minut. Rajčatová pasta se chová v poloviční horké vodě a nalití se do misky. Vložili jsme bobkový list a režim "Quenching" nastavili 30 minut.
Zelenina zelí s houbami a perličkovým ječmenem v multivarkách
Složení:
- česnek - 3 stroužky;
- kukuřičný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cibule - 1 ks;
- pór - 1 kus;
- mrkev - 2 kusy;
- celer - 2 stonky;
- rajčata - 2 kusy;
- mladé zelí - 1 hlava;
- hovězí vývar - 2 položky;
- perlový ječmen - 1 položka;
- žampion - 250 g.
Příprava
V multivarke nastavte režim "Pečení" po dobu 45 minut. V misce přístroje znovu zahříváme kukuřičný olej a my jej předáme jemně nakrájenou cibuli a pórek. Pak posíláme strouhanou mrkev, rajčata, nakrájený celer a listy zelí. Smažte vše po dobu 15 minut, poté co položíme houby do misky a pokračujeme v vaření dalších 10 minut. Přidejte perlový ječmen, nalijte všechen hovězí vývar a sezonu sůl a pepř podle chuti. V režimu "Pilaf" uspořádáme multivark a mise připravíme až do zvuku. Perlový ječmen se zelím a houbami se mísí a nechá se ohřívat další 15 minut.
Zelí s houbami a vejci v multivariátu
Složení:
- bílá kapusta - 1 ks;
- cibule - 2 ks;
- žampióny - 250 g;
- mrkev - 1 kus;
- vejce - 3-4 kusy;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej;
- voda - 2/3 položek;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Vajíčka pevně vařila a nakrájely na velké kostky. Bílé zelí skartace, cibule rozřezaná na kostky a mrkev - slámy.
V misce multivarka nalijte rostlinný olej a paseruem na něm cibule a mrkev v "Hot" 5 minut. Pak položíme houby a pokračujeme v smažení ingrediencí dalších 10 minut. Poté přidáme vařené vejce a nakrájené zelí. Rajčatová pasta je chována vodou a výsledný roztok je ochucený. Naplňte roztok rajčatové pasty obsahem multivark a připravte nádobu v režimu "Quenching" po dobu 1 hodiny.
Jak vařit zelí s houbami a fazolemi v multivariačním?
Složení:
- zelí - 200 g;
- čerstvé zelí - 200 g;
- žampiony - 50 g;
- fazole - půl století;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cibule - 2 ks;
- bobkový list - 2 ks;
- voda - 1 kus;
- sůl, pepř - na chuť;
- rostlinný olej.
Příprava
Cibule jsou nakrájeny na poloviční kroužky, řezáme houby talíři. Čerstvé zelí skartace. V misce multivarkage ohříváme olej a smažeme cibuli s bobkovým luskem, zelím a houbami po dobu 8-10 minut. Po rajčatové pastě se rozvedeme s vodou a naplníme výsledným roztokem obsah misek, dáme čerstvé zelí, fazole (předem namočené ve vodě) a ochutíme pokrm se slaninou a pepřem. Po 60 minutách v režimu "Chladnutí" bude nádobí připraveno.