Rice dlouho a spolehlivě obsadila své místo na našem stolu. Je to lahodný, zdravý, dietní produkt, který dokonale odpovídá jakémukoliv zdobení. A právě varené a kořeněné kořením rýže je velmi příjemné chuť.
Jedním z nejlepších způsobů, jak vařit rýži, je vařit v dvojitém bojleru, protože to tak udržuje nejužitečnější prvky.
Jak vařit rýži v dvojitém bojleru?
Rýže je také dobrá, protože nebude těžké vařit v dvojitém kotli. Před provedením rýže v dvojitém kotli by se měl několikrát důkladně vypláchnout, pak se umístit do misky, nalít vodu do základny parníku a rýhu nalít samotnou do misky se sklenicí vody.
Kolik vaří rýže v dvojitém bojleru závisí na tom, jakou pohotovost potřebujete. Pokud potřebujete plně připravenou rýži, měli byste vařit po dobu 35-40 minut, pokud připravujete rýži pro pozdější použití, např. V zelných kotoučích, pak je nalijte na půl sklenice vody a vaříme 20 minut. V misce na rýži, můžete přidat nějaké koření, a to by mělo být smícháno jednou během vaření.
Rýže s kuřecím masem v dvojitém kotli
Pokud potřebujete připravit plnou večeři v krátkém čase, řekneme vám, jak vařit rýži v parníku s kuřecím filé.
Složení:
- kuřecí filé - 600 g;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- rýže - 200 g;
- zeleniny, koření podle chuti;
- česnek - 1-2 hřebíček;
- Francouzská hořčice - 0,5 lžíce. lžíce.
Příprava
Smažte plátky a nakrájejte na plátky o tloušťce asi 1 cm. Přidejte kořením, lžíci majonézy, sůl, pepř do filé, promíchejte a nechte marinovat nejméně 1 hodinu. V tomto okamžiku je rýže namočená po dobu 30 minut, potom vypusťte vodu a přeneste ji do misky pro parník.
Naplňte rýži sklenicí slané vody, nalijte vodu do parníku, vložte misku rýže do první úrovně, vložte filé na druhou a parník položte na 40 minut. 5 minut před vařením posypeme zeleninkou z rýže. Zatímco jídlo se vaří, děláme omáčku, smícháme kyselou smetanu, majonézu, hořčici, zeleninu a nakrájený česnek. Vezmeme rýži a kuře, nalijeme omáčku a podáváme ji ke stolu.
Rýže pro role v dvojitém kotli
Vezměte na vědomí, že pro získání drobivé rýže v parníku je nejdůležitější volbou správného druhu rýže, například basmati, ale pro rolky byste měli koupit speciální sushi rýži, která se prodává v obchodech.
Receptura na vaření rýže pro válce v dvojitém kotli je podobná přípravě běžné rýže. Jeho hlavní věc je dobře opláchnout, jednou 5-6, a pak dát do misky na rýži, nalít sklenici vody a vařit po dobu 25 minut. Ale musíte sledovat proces, protože vaření závisí na typu parníku, množství rýže atd. Časovač můžete nastavit po dobu 20 minut a v případě potřeby jej znovu zapnout.
Zatímco rýže bude vařena, musíte udělat dressing pro to míchání 5 lžíce. lžíce jablečného nebo vinného octa, 2 polévkové lžíce. lžíce cukru a 1 čajovou lžičku soli. Dejte vše na oheň a teplo, až se cukr a sůl rozpustí. Poté necháme vychladnout a naplnit hotovou rýži. Jen to opatrně, nalijte ne všechny tekutiny najednou, ale ve dvou fázích, takže rýže se nezmění v nepořádek. Pak si můžete připravit své oblíbené role pro každý recept.
Vkusná rýže v kotelně
Jídla z rýže v dvojitém kotli jsou lehká a chutná a bez problémů vaří a následující recept je potvrzením.
Složení:
- rýže - 250 g;
- voda - 350 ml;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- strouhaný sýr - 100 g;
- sůl podle chuti.
Příprava
Rýže několikrát opláchněte, vložte do šálku obilovin, nalijte vodu a sůl. Na spodku parníku nalijte vodu a nastavte ji na 15-20 minut. Když je rýže připravena, přidejte do ní máslo, rozmícháme, posypeme strouhaným sýrem a vložíme parní na další 3-4 minuty.