Lobio - oblíbené pokrmy gruzínské kuchyně, které lze snadno připravit jako slavnostní stůl a jen na oběd nebo večeři. Lobio, vařený v multivariačním, je velmi uspokojivý, voňavý a lahodně chutný. Všichni vaši příbuzní ocení váš kulinářský talent a budou Vám vděční za toto úžasné jídlo. Brzy se naučíme, jak správně připravit lobio z fazolí.
Lobio v multivariačním receptu
Složení:
- červená fazole - 350 g;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- cibule - 3 ks;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- česnek - 2 hřebíčky;
- zelené petržel, kopr, koriandr - dle přání;
- cukr, sůl, koření - chuť;
- rostlinný olej - pro smažení.
Příprava
Vezměte červené fazole, nalijte studenou vodu a namočte 7 hodin. Poté ho důkladně umyjeme, vložíme do malého kastrolu s vařenou vodou, položíme na střední teplotu a počkáme, až se vaří. Vaříme asi hodinu a hodíme zpět do cedníku. Dále jej vložte do misky multivarku a naplňte ji čistou vodou, která je mírně nad úrovní fazole. Nastavíme režim "Chladnutí" a vaříme 2 hodiny. Mezitím moje cibule čistá, nakrájejte na poloviční kroužky a smažte v programu "Pečení" přidáním rostlinného oleje do chutné zlaté barvy. Pak je smícháme s fazolemi, přidáme rajčatovou pastu, sůl, papriku, citronovou šťávu a nakrájené zeleniny. Seďte lobio kořením, nakrájejte jemně nasekaný česnek a promícháme. Nalijte malou vodu a vše v režimu "pečení" po dobu 20 minut. To je všechno, lobio v mulinarketu Panasonic je připraveno! Stejně tak lze provést v zařízení jiné firmy.
Gruzínská lobio miska s ořechy a granátovým jablkem
Složení:
- Gurian fazole - 500 g;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, cukr, pepř - na chuť;
- vlašské ořechy - 1 položka;
- česnek - 2 hřebíčky;
- mletá skořice - 1 čajová lžička;
- cibule - 1 kus;
- cilantro;
- šťávu z granátového jablka a semen z granátového jablka - 4 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Jak vařit lobio v multivariačním? Fazole pečlivě tříděné, umyté, nalial vodu a přivedl k varu. Potom vyjměte desku a vraťte ji zpět do cedníku. Nyní znovu naplňte vodou, přivedete k varu a vařte asi 20 minut, dokud nebude připraven. Přidáme rostlinný olej a cukr na chuť, přivedeme k vaření a vaříme, dokud se úplně nerozpustí.
Jádra vlašských ořechů jsou mletá v maltě nebo pomocí ohybu. Pepř nakrájíme na tenké kroužky. Česnek je vyčištěn a prochází lisem. Zelené koriandro se umyje, suší a rozdrtí. Teď připravujeme čerpací stanici. Pro tento účel mícháme v samostatné misce vlašské ořechy, capsicum, česnek, koriandr, přidáme šťávu z granátového jablka a sůl podle chuti. Cibule jsou odlupovány z plev, nakrájeny na tenké polokruhy a přidány do horkých fazolí.
Pečeme důkladně a důkladně promícháme. Přikládaný pokrm položíme na talíř a posypeme semínkem z granátového jablka.
Akutní lobio z fazole v multivark
Složení:
- fazole v konzervách - 350 g;
- žárovka - 1 kus;
- mleté maso - 500 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- rajčata - 2 ks;
- zelená - podle vůle;
- sůl, koření, chilli - chuť.
Příprava
Cibule jemně nakrájená a smažená ve smažce na 3 minuty. Pak přidejte mleté maso, sůl, pepř, ochucte a vařte asi 10 minut. S pálenými rajčaty jemně oloupeme, nakrájíme na kostky a vložíme do mletého masa. Pak zalijeme rajčatovou pastu, mícháme a dusíme po dobu 3 minut.
Fazole v konzervách, mleté maso, nakrájené sladké papriky, česnek, chilli a zelenina se kombinují v misce s multivarkou a 1 hodinu v režimu "Topení". Bon appetit!