Brambory v multivariačním materiálu se získají spíše než jemné, než tradiční vaření v peci nebo v troubě. Takový způsob navrhování pokrmů přitahuje nejen jejich vynikající konečné vlastnosti chuti, ale také automatizaci technologického procesu.
Jak vařit brambory v multivariačním poli?
Po zapůjčení vhodných receptů může každý, dokonce i začátečník, vařit brambory v multivarku, a proto obdrží v důsledku toho banánovou zeleninu na večeři nebo lahodnou večeři na slavnostní příležitost. K tomu musíte v každém případě dodržovat doporučení, v případě potřeby je přizpůsobit charakteristikám vašeho zařízení.
- Zeleninu lze vyprážet pomocí režimů "Frying" nebo "Pečení".
- Vařte hlízy na páru na roštu nebo v misce ve vodě v příslušném režimu.
- V programu "Quenching" se často připravují vícesložkové druhé nádobí.
- Chcete-li nastavit individuální režim vaření, jsou nádobí nastaveny na režim "Multi-Cook", po nastavení potřebného času a výkonu přístroje.
Plněné brambory v multivariátu
Pokud se chcete nechat hýčkat jednoduchým, ale originálním a chutným pokrmem, vařte pečené brambory v multivarkách a naplňte je plátky slaniny, klobásy nebo šunky. K tomu dochází po obvodu každého bramboru k průřezu, což mírně nerozřezává hlízy na konec, které vloží tenké plátky plniva.
Složení:
- brambory - 6 ks;
- slanina, klobása nebo šunka - 300-400 g;
- sýr - 150 g;
- olej - 100 g;
- sůl, pepř, koření.
Příprava
- Připravte brambory, sůl, pepř, sezamujte kořením, plátky slaniny, šunky nebo klobásy.
- Polotovary umístěte na plátky fólie, umístěte na vrchní část plátku oleje a těsnění.
- Pečený bramborový akordeon v multivarku bude v režimu "Pečení" po dobu 50 minut.
- Když je připraveno natočit fólii, posypte bramborami sýrem a stojte ve stejném režimu dalších 10 minut.
Brambory s masem v multivariačním tvaru
Oblíbené dušené brambory s vepřovým masem v mnohotvárném, ukazuje se ještě víc chutné, bohaté a aromatické. V tomto případě může být voda nahrazena živnou půdou a její množství se upraví podle požadované konečné hustoty potraviny. Ze specifikovaného množství produktů po dobu 2 hodin bude možné vydat 4 porce vonné látky.
Složení:
- vepřové maso - 600 g;
- brambor - 800 g;
- cibule, mrkev a rajčata - 150 g;
- česnek - 2-3 zuby;
- olej - 50 ml;
- voda nebo vývar - 1-2 sklenice;
- sůl, pepř, koření.
Příprava
- Maso je řezané a rozloženo do misky, do ní nalijte olej.
- Smažte plátky na "Pečení" 20 minut, přidejte plátek cibule-mrkve, česnek a prodlužte režim dalších 15 minut.
- Přidejte brambory, strouhaná rajčata, koření, sůl, pepř a nalijte vroucí vodu.
- Dále se brambory v multivarku připravují na programu "Quenching" po dobu 1,5 hodiny.
Brambory s houbami v multivariačním poli
Brambory se žampiony v multivarku - jídlo je univerzální a hodí se pro absolutní podání na jakýkoli stůl. Není výjimkou, ani chudé nebo vegetariánské menu. Pokud můžete používat lesní houby, nezapomeňte je použít. Taková náhrada způsobí, že jídlo bude ještě chutnější a chutnější.
Složení:
- brambory - 1 kg;
- žampiony - 600 g;
- cibule - 150 g;
- mrkev - 100 g;
- olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, koření - chuť.
Příprava
- Do misky nalijte olej a zapněte režim "Pečení".
- Nakrájejte cibuli nakrájenou a po 10 minutách přidejte strouhanou mrkev a houby.
- Smažte ingredience, dokud se vlhkost neodpaří.
- Přidejte kostky brambor, sůl, pepř, koření a přeneste zařízení do režimu "Kalení".
- Po 50 minutách budou připraveny brambory s houbami v multivarku.
Brambory s kuřecím masem v multicrew
Překvapivě voňavé a chutné jsou dušené brambory s kuřecím masem. Čerstvá zelenina přispívá: bulharské papriky, česneku a rajčat, které obohacují chuťové vlastnosti jídla a dodávají mu svůdnou vůni. Konstrukce čtyř částí nádobí bude trvat 2 hodiny.
Složení:
- brambor - 800 g;
- kuře - 600 g;
- cibule, mrkev, papriky - 150 g;
- česnek - 3 zuby;
- čerstvé rajčata - 2-3 ks;
- olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, koření - chuť.
Příprava
- Kuře králené na porce je na "pečeni" opečené.
- Přidejte poloviční kroužky, slámy z mrkve a papriky, pokračujte v smažení dalších 15 minut.
- Nalijte bramborové kostky, přidejte česnek, sůl, pepř, koření, nalijte trochu vařící vodu, přeneste zařízení do režimu "Quenching".
- Dusené brambory v multivárně s kuřecím masem budou připraveny za 1,5 hodiny.
Smažené brambory v multivarkách
Dokonce i takové jídlo jako brambor v přírodě v multivariátu je mnohem chutnější, protože zachovává maximální šťavnatost uvnitř a zase rosní venku. Piquancy k jídlu dává mletý česnek a sušené bylinky a olej podpoří lepší otevření vůní a zachování šťavnatosti plátků.
Složení:
- brambory - 1 kg;
- česnek - 2 zuby;
- Oregano a bazalka - na špetku;
- olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
- Brambory jsou omyty štětcem a nakrájeny na plátky.
- Přidejte strouhaný česnek, sůl, pepř, byliny, máslo a promíchejte.
- Rozložte hmotu do vícesměrového vysílání, nastavte zařízení na režim "Pečení" a vařte po dobu 40-50 minut, jednou uprostřed cyklu, promíchejte.
Brambory ve francouzštině v Multivariate
Pokud pečeme brambory se sýrem v multivarku s přídavkem čerstvých rajčat, cibule a plátků maso, můžete si určitě dát pokrm s francouzskou chutí. Nezměněná aromatická přísada bude v tomto případě směs italských suchých bylin. Za hodinu u vašeho stolu budete mít vynikající léčbu pro čtyři.
Složení:
- brambory a vepřové maso - 600 g každý;
- cibule - 2 kusy;
- rajčata - 2-3 ks;
- majonéza - 200 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, italské bylinky - ochutnat.
Příprava
- Vepřové maso se rozřezává na talíře o tloušťce centimetru, zbitá, ochucená a rozložená do olejové mísy.
- Na vrcholu jsou polokroužky z cibule, brambory a rajčata.
- Každá vrstva je potažena majonézou a ochucena.
- Posypte misku se sýrem a zapněte přístroj v programu "Quenching".
- Po 50 minutách budou připraveny francouzské brambory v multivarku.
Ryby se brambory v multivariačním poli
Neméně lahodnou budou pečené brambory v multivarkách s rybami. Chcete-li provést recept, budete potřebovat rybí filé bez kostí, které si můžete připravit nebo koupit připravený, což šetří čas. Majonéza v tomto případě může být nahrazena zakysanou smetanou a kečupem s mletými rajčaty, ochucením výsledné omáčky podle chuti.
Složení:
- brambory a rybí filé - 600 g každý;
- cibule - 2 kusy;
- rajčata - 2 ks;
- majonéza a kečup - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- tvrdý sýr - 150 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, koření - chuť.
Příprava
- Vyčistěte, nakrájené brambory nakrájíme, promíchejte je do olejové mísy s kontinuální vrstvou, sezonu a namažte směs majonézy a kečupu.
- Cibule jsou rozložená cibule, ochucená rybí filety a rajčaty, roztírá vrstvy s omáčkou.
- Posypte misky se sýrem a vařte na "Pečení" 50 minut.
Brambory pro pár v multivarkách
Nejjednodušší a nejlevnější způsob, jak používat moderní kuchyňský asistent, je vařit produkty v párech. Dále se naučíte jak provádět parní vaření brambor. Současně můžete vařit tímto způsobem a další zeleninu, rybu, maso, umístěte produkty spolu s oloupanými bramborovými plátky.
Složení:
- brambory - 500 g;
- sůl, koření.
Příprava
- Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny na kusy, připraveny na ochutnání a položeny na rošt.
- V misce nalijte vodu a zapněte přístroj v režimu "Steam".
- Brambory pro pár v multivarku budou připraveny za 30 minut.
Jak vařit hranolky v multivariačním poli?
Je-li vaše zařízení vybaveno režimy "Free" nebo "Multipage", je možné vařit ideální hluboce vyprážené brambory pomocí zmrazených bramborových polotovarů nebo přípravou sami. K tomu se rostlinné hlízy čistí, rozřezávají na malé kousky, omýjí a suší.
Složení:
- brambory - 500 g;
- rafinovaný olej - 1,5 l;
- sůl.
Příprava
- V misce nalijte olej, zahřejte ho v režimu "Volný" nebo "Multipovar", nastavte teplotu na 160 stupňů.
- Položte připravené brambory.
- Po 10 minutách bude připraveno smažení hranolky v multivarku.
- Plátky jsou extrahovány z oleje, povoleny k vypouštění, solené a podávané.