Všichni víme, že můžete jen obnovit svěžest stálého chleba tím, že jej jednoduše postříkejte vodou a vložte jej do mikrovlnné trouby na maximální výkon. Také v mikrovlnné troubě můžete vyrábět horké sendviče nebo dokonce pekáč. ale není to vlastník tohoto populárního kuchyňského zařízení, který se sám pokoušel pečivo chlét. Jak si vyrobit chléb v mikrovlnné troubě, přečtěte si tento článek.
Žitný chléb na pivu v mikrovlnné troubě
Složení:
- žitná mouka - 3 položky;
- prášek na pečení - 2 čajové lžičky;
- sůl -1 lžičky;
- hnědý cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- světle světlé pivo - 500 ml;
- rostlinný olej.
Příprava
V hluboké misce přetříme mouku z žita a prášek do pečiva. Smíchejte suché ingredience se solí a cukrem šlehnutím. Neustále mícháme, přidáme pivo do suché směsi a mícháme homogenní těsto. Snažte se nejíst těsto příliš dlouho, jinak se během pečení nezvedne.
Formulář pro pečení je mazán olejem a do něj vložíme těsto. Namažte horní část chleba trochou oleje. V této fázi může být chléb ochucen slunečnicovými semínky, kmínem nebo otruby.
Vybíráme průměrnou výkon mikrovlnné trouby a pečeme chleba po dobu 9 minut, po které přecházíme na vysoký výkon a vaříme dalších 3-4 minuty. Zkontrolujeme, zda je chléb připravený, pokud je nůž ponořený do strouhnutí čistý - žitný chléb je připraven, jen nechte vychladnout před podáváním a řezáním.
Recept na chléb z otrub v mikrovlnné troubě
Recepty na brankový chléb z diety Ducane jsou velmi jednoduché a samotný výrobek je pritalen a světlý. Pokud v rámci vaší stravy budete muset obětovat jednoduchý pšeničný chléb, pak jej můžete nahradit tímto receptem pomocí otrub.
Složení:
- ovesné otruby - 1 položka;
- kefír - 2 lžíce. lžíce;
- vejce - 2 kusy;
- 1/2 citronové šťávy;
- soda - 1/2 čajové lžičky;
- sůl - špetka.
Příprava
Vejce je zbořeno s jogurtem, dokud hladké a přidat ovesné otruby k výsledné hmotnosti. Výsledná hmota je doplněna sodou, uhasenou citrónovou šťávou (pokud máte prášek na pečení na těsto, pak může být nahrazena směsmi sody a kyseliny). Cesto se jemně míchá s vidličkou nebo stěrkou, aby nedošlo k vylomení vytvořených vzduchových bublin.
Těsto nalijte do troubů v mikrovlnné troubě, která musí být nejprve namazána malým množstvím rostlinného oleje. Formy jsme vložili do mikrovlnné trouby a zapnuli výkon 700 W, po 5 minutách bude chléb připraven.
Jak pečeme banánový chléb v mikrovlnné troubě?
Banánový chléb je klasickou snídaní. Sladký a ochucený chléb může být rozmazaný smetanovým nebo arašídovým máslem, medem nebo džemem, nebo se můžete jíst sami - to nebude méně chutné.
Složení:
- mouka - 1 1/2 položek;
- cukr - 3/4;
- máslo - 2/3 položky;
- mléko - 1/3 století;
- vejce - 2 kusy;
- banány - 2 kusy;
- soda - 1 čajová lžička;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - 1/2 lžičky;
- ořechy - 1/2 lžíce.
Příprava
Banány jsou nakrájeny na malé kousky. Vejce porazí olejem (ponechte trochu oleje k mazání formy) a cukru, přidejte mouku a nalijte do směsi mléka. Zmícháme směs se směšovačem, dokud se nerozsvítí, po čemž přidáme na zkušební vzorky banánů a ořechů (necháme pár ořechů na zakrytí chleba). Aby se chléb zvedl, mělo by se těsto doplnit i sodou, uhasenou citrónovou šťávou. Jemně promíchejte a naléváme hmotu do mastné formy, posypeme chlebem nakrájenými ořechy.
Pečení chleba v mikrovlnné troubě bude trvat 7-9 minut na maximálním výkonu. Než vyjmete chléb z formy a nakrájíme, nechte ji vychladnout po dobu 5-7 minut.