Dnes vám řekneme, jak připravit plněné papriky v multivarkách. Miska bude neuvěřitelně chutná, voňavá a mírně upečená. Přístroj vám dá téměř hodinu volného času, který můžete strávit u vaší domácnosti.
Recepty na plněné papriky s mletým masem v multivarkách
Složení:
- pepř různobarevný bulharský - 8 ks;
- Kulatá rýže - 120 g;
- mleté maso - 505 g;
- žárovka bílá - 85 g;
- mrkev - 115 g;
- rajčatová pasta - 25 ml;
- koření;
- rostlinný olej - 45 ml.
Příprava
V pánvi vylijeme rostlinný olej a jakmile se zahřeje, hodíme jemně nakrájenou cibuli a nakrájíme jemně. Smažte ho do čistého stavu a přidejte mrkev, strouhanou slámu na velký strouhák. Obsah smaženého pánev se smíchá a hnědá zelenina po dobu 5 minut.
Rýže vaříme až do poloviny vařené a ochlazené a pak se mísí v misce s mletou surovou náplní, zeleninovou pečenou omáčkou, kořením a bylinkami.
Bulharské papriky pečlivě opláchněte, nakrájejte špičkou nože a opatrně vyjměte všechna semena. Naplňte je předem připraveným vycpáním a vložte polotovary do misky multivarku. Nalijte trochu vařenou vodu, zvolte "Quenching" a napechem 45 minut. Po signálu otevřete víko přístroje, přidejte domácí těstoviny, koření a jemně promíchejte vše. Dále uvaříme plněné papriky v multivarku dalších 15 minut a vybíráme program "Frying". Podáváme pokrm s bramborovou kaší nebo jakoukoli přídavnou miskou podle vašeho uvážení.
Plněné papriky v multivarkách se zakysanou smetanou
Složení:
- Bulharský pepř - 8 ks;
- mleté maso - 405 g;
- rýže - 120 g;
- žárovka bílá - 75 g;
- mrkev - 75 g;
- domácí rajčata - 20 g;
- česnek - 5 g;
- rostlinný olej;
- koření.
Pro omáčku:
- pitná voda;
- mouka - 10 g;
- kysaná smetana - 155 ml;
- koření.
Příprava
Před přípravou plněného pepře v multivarku připravte všechny ingredience. Cibuli a rozmačknutou cibuli vložte do misky. Smažte zeleninu ve vhodném režimu po dobu 15 minut za míchání speciální špachtle. Pak přidejte rajčatovou pastu a důkladně promíchejte.
V misce míchat mleté maso se surovou rýží, přidejte trochu smažené zeleniny a sezónu s kořením. Pepř se umyje, ořezá a opatrně odstraňuje semena. Naplňte je připravenou náplní a vložte do misky multivark.
Nyní připravte omáčku: rozpustný ve vařené vodě zakysanou smetanu, zastavte mouku, přidejte směs a pepř. Mírně propíchejte vše šlehnutím a nalijte omáčku na papriky. Přidejte jemně nasekané zeleniny a česnek. Uzavřeme víko přístroje, nainstalujeme program "Pečení" a slabý na 60 minut.
Pepř plněný zeleninou a rýží v multivariačním tvaru
Složení:
- Bulharská žlutá paprika - 550 g;
- cibule - 145 g;
- mrkev - 105 g;
- rajčatová pasta - 60 g;
- rajčata - 720 g;
- surová rýže - 120 g;
- rostlinný olej - 55 ml;
- koření;
- česnek - 2 hřebíčky;
- greeny - 1 svazek.
Příprava
Do misky nalijte trochu oleje a smažte nakrájenou cibuli a česnek. Několik rajčat bude naloženo na velkou struhadlo a my výsledný rajčatový pyré převedeme na zeleninu. Hoďte koření, pečlivě promíchejte a ochlaďte obličej, dokud nehustíte a poté nalijte do misky.
Cibule a mrkev jsou vyčištěny, jemně nakrájeny a vhozeny do namazané mísy. Vybíráme program "Pečení" a připravíme 10 minut. Dále přidejte domácí rajčatovou pastu a nalijte náplň dalších 5 minut. Rýže se opláchne studenou vodou a hodí se na vypráženou zeleninu spolu s drcenými rajčaty a kořením.
Papriky se umyjí, pečlivě odříznou klobouky a extrahují semena. Přijaté krabice budou naplněny plnkou a vloženy do misky. Zalem plněné pepřovou omáčkou a vařit v multivark na "Quenching" 70 minut.
Plněná pepř v párku v multivarku
Složení:
- paprika bulharská - 8 ks;
- mleté maso - 505 g;
- cibule - 70 g;
- mrkev - 70 g;
- greeny;
- vařená rýže - 240 g;
- koření.
Příprava
Mleté maso smíchané v misce s vařenou rýží a ochucené ochutnat koření a nakrájené zeleniny. Papriky se umyjí, odříznou se nahoře a vytáhnou semena. Naplňte je náplní a vložte do košíku na vaření. Mrkev a cibule jsou čisté, náhodně se brousí a přidávají se k plněné papričkám. V misce multivarka nalijte půl litru vody, položte košík nahoře, zavřete přístroj víkem a vařte misku na "polévce" po dobu 45 minut.