Jeho jméno bylo dáno tomuto druhu chleba díky režimu používanému k jeho přípravě, ačkoli původ tohoto jména nezáleží, protože hlavní věc, která rozlišuje bochník takového chleba od všech ostatních. Níže se dozvídáme, jak připravit francouzský chléb v pekárně.
Recept na francouzský chléb pro výrobce chleba
Díky chlebáři máte možnost vychutnávat domácí pečivo téměř každý den, vše potřebné k vaření - dát všechny ingredience správným způsobem a zvolit režim.
Složení:
- mléko - 165 ml;
- rostlinný olej - 15 ml;
- citronová šťáva - 15 ml;
- sůl - 5 g;
- cukr - 10 g;
- mouka - 390 g;
- Kvasinky - 5 g.
Příprava
V košíku pekárny umístěte všechny přísady ze seznamu, přísně podle zobrazené sekvence. Nastavte režim na "francouzský chléb" a vyberte průměrnou barvu kůry. Po stisknutí tlačítka "Start" můžete zapomenout na chléb, protože během 3,5 hodiny zařízení těsto vaří a co nejlépe pečeme bochník.
Recept na francouzský sýrový chléb v pekárně
Ve fázi umísťování všech ingrediencí do koše chleba se do směsi smíchají téměř všechny přísady: ovesné vločky, koření, sušené bylinky nebo, jako my, sýr.
Složení:
- suché kvasinky - 10 g;
- mouka - 580 g;
- sůl - 5 g;
- cukr - 15 g;
- rostlinný olej - 65 ml;
- strouhaný sýr - 190 g;
- vodka - 420 ml.
Příprava
Podle sekvence ze seznamu složek umístěte všechny ingredience do koše přístroje a vyberte "Francouzský chléb". Při absenci zvláštního režimu můžete pečeme bochník na "V podstatě". Stiskněte tlačítko "Start" a proveďte vlastní podnik, čekáte na zvukové oznámení, že domácí francouzský chléb je připraven.
Jak pečeme francouzský chléb v chleba - recept
Chcete-li získat nejvíce bohatý bochník, musíte strávit nejméně 6 hodin času, aby se zajistilo, že těsto stouplo v požadovaném rozsahu. Celý čas strávený na vás čeká, ale poté, co budete vyzkoušet první kus hotového chleba, se s úročením splatit.
Složení:
- mouka - 430 g;
- kvasnice - 5 g;
- vodka - 270 ml;
- sušené mléko - 5 g;
- sůl - 1 čajová lžička;
- máslo (roztavené) - 15 ml.
Příprava
Veškeré přísady vložte do koše přístroje podle popisované sekvence. Nastavte režim "Francouzský chléb" a počkejte 6 hodin, dokud není cyklus pečení dokončen.