Cheesecake získal obrovskou popularitu v našem regionu v posledních několika letech, takže není překvapením, že mnoho domácích žen se zajímá o to, jak vyrobit tvarohový koláč v multivarku, protože tento asistent kuchyně se objevil v našich domech poměrně nedávno a okamžitě získal srdce většiny žen přesně jako to bylo vyrobeno a dezert, o kterém budeme hovořit v tomto článku.
Recepty na klasický tvarohový koláč v multivariačním tvaru
Složení:
- drobky ze sušenek cukru - 1 1/4 st.;
- cukr - 1/4 položky;
- roztavené máslo - 1/4;
- sýr Philadelphia - 1 kg;
- cukr - 1 kus;
- citronová šťáva - 2 lžičky.
- vejce - 4 kusy;
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička.
Příprava
Z pergamenu pro pečení vyřízněte kruh, který je roven stejnému průměru jako dno vašeho multivarkáře, a pásek přibližně odpovídá výšce budoucího tvarohového koláče. Osušeme oba kusy papíru a vložíme je do misky zařízení.
Ve vodní lázni mícháme máslo s cukrem a udržujeme na páru, dokud se cukrové krystaly nerozpustí. Nalijte výslednou směs drobků ze sušenek a přidejte hotovou váhu v husté vrstvě na dně a na stěnách multivark.
V samostatné misce porazíte sýr Philadelphia s cukrem. Pokud se nebudete držet klasického receptu, můžete si vyrobit tvarohový koláč s mascarpone v multivarku. Nyní přidáme citrónovou šťávu a vanilkový extrakt na sýrovou hmotu a bez zastavení šlehání vložíme do sýrové hmoty jedno vejce najednou. Hotová náplň se nalije na písek.
Pokud vaříte vařič ve více obchodech Redmond, bude trvat asi 1 hodinu a 20 minut v režimu "Pečení", aby se vařil, ale v přístroji jiného modelu to může trvat déle. Hotový dezert se ochladí, vyjmeme z formy a ponecháme ji 3-4 hodiny, než se podáme v chladničce.
Tvarohový koláč v multivariátu
Složení:
- cukrovinky - 180 g;
- máslo - 60 g;
- banán - 2-3 kusy;
- vejce - 3 kusy;
- tvaroh - 380 g;
- zakysaný smetanový tuk - 180 g;
- cukr - půl století;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Připravíme misku multivariátu, abychom připravili tvarohový koláč tak, jak jsme dělali v předcházejícím receptu. Na základě naolejovaného papíru položil dort rozdrcených sušenek smíchaný s roztaveným máslem.
Banány jsou smíchány s mixérem a nalije se citrónovou šťávou. Tvarohový sýr porazil s cukrem a zakysanou smetanou, po níž bez zastavení k bičování zavedeme do hmoty jedno vejce. Přidejte banánové pyré na sýrovou hmotu a vylijte výslednou náplň přes základ sušenky.
Režim "Pečení" nastavíme na zařízení a připravíme banánový tvarohový koláč v multivarkách po dobu 60 minut. Pečený dezert je ochlazen a ponechán v chladničce po dobu 3-4 hodin před řezáním a podáváním.
Čokoládový tvarohový koláč v multivariačním poli
Složení:
- cookies - 150 g;
- máslo - 45 g;
- cukr - 110 g;
- krém na bičování - 120 ml;
- tmavá čokoláda - 150 g;
- kakaový prášek - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- smetanový sýr - 200 g.
Příprava
Cookies jsou rozdrceny do drobky se směšovačem nebo jednoduše pomocí válcovacího kolíku. Výsledná strouhanka se smíchá s lžící
Zmrzte smetanu, až se vytvoří měkké vrcholy. Čokoláda se taví ve vodní lázni a šlehá se smetanovou hmotou a přidá kakaový prášek. Smetanový sýr se společně se zbývajícím cukrem smíchá odděleně a poté, co obě hromadíme spolu. Rozložíme náplň do misky cookie a zapínáme ji do režimu "pečení" po dobu 45 minut. Poté necháme dezert strávit v lednici 3 hodiny před podáváním.