Ruddy a chutné koláče s různými výplněmi - to je další kulinářský zázrak! Tato dávka může být podávána jako samostatná mísa nebo jako příloha k jakémukoli pokrmu. Vezměme si s sebou dnes skvělé recepty na výrobu koláče se zelím v multivarku, který nevyžaduje hodně času, zvláštní úsilí, ale chuť tohoto léčení jistě zamiluje do vaší rodiny!
Koláč se zelí a vejcem v multicrew
Složení:
Pro test:
- mouka - 500 g;
- kefír - 1 položka;
- vejce - 2 kusy;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sýr - 50 g;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- soda - 1 čajová lžička;
- koření - chuť.
Pro plnění:
- zelí - 500 g;
- žárovka - 1 kus;
- vejce - 2 kusy;
- greeny - přání;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Takže nejprve si s sebou připravíme náplň: bílé zelí nakrájíme malou slámku. Čistíme cibuli z plenek, moje, suché a sekané. Ve smažce naplňte trochu oleje, zahřejte, rozemlete cibuli a projděte až do poloviny vařené. Poté přidáme zelí, zamícháme a smažeme zeleninu, dokud nebude měkká. Připravené náplně se přidávají k vkusu, vajíčka vařená a drcená kostičky, vložíme do misky a necháme vychladnout.
Dále se podíváme na přípravu těsta. Vejce se rozběhnou se směšovačem cukru, hodí špetku soli, nalijeme kefír, dáme sódu a majonézu, promícháme. Postupně nalijte mouku a hněteme těsto, dokud se nestane elastickým. Vložíme jej do míče, zakryjeme ji ručníkem a necháme jej 20 minut.
V ochlazené náplni hodíme jemně nasekané zeleniny a sůl na chuť, důkladně promícháme vše. Těsto se přemístí na stůl, posypané moukou a natočí se do plochého koláče o tloušťce 1 cm a mírně většího, než je velikost šálku multivarku. Poté položte těsto do namazané mísy tak, aby okraje těsta byly mírně vzhůru. Nahoru rozdělte nádivku z kapusty a vyrovnejte ji. Zavřete víčko multivarkeru, zapněte zařízení v režimu "Pečení" a vařte koláč asi hodinu. Po připraveném pípání otevřete víko, nechte koláč mírně vychladnout, jemně ho vyjměte, přemístěte na misku a podávejte jej na stole. Nalijeme připravený koláč s máslem a posypeme sezamovými semeny.
Kvasinkový koláč se zelím ve vícerozměrném tvaru
Složení:
Pro test:
- voda - 1 kus;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- vejce - 1 kus;
- suché kvasnice - 1 čajová lžička;
- sůl - 0,5 lžíce.
- cukr - 1 čajová lžička;
- mouka.
Pro plnění:
- bílá kapusta - 500 g;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- rostlinný olej;
- koření - chuť.
Příprava
V teplé vodě rozpustíme suché droždí, přidáme vejce, sůl a granulovaný cukr. Pak postupně přidáme mouku, mícháme a mícháme měkké těsto. Zakryjte ji čistou ubrouskou a dejte ji hodinu na teplé místo, aby se těsto naplnilo a zvýšilo
Zelí melenko lesklé, luk nasekané cibule, mrkev tři na strouhák. V misce multivarka nalijeme trochu rostlinného oleje, rozšiřujeme zelí, mrkev a cibuli. Solim, posypeme kořením, mícháme a dušeme zelí v režimu "Pečení" po dobu 20 minut. Odstraníme připravené náplně z multivarkáře a ochladíme ho.
Těsto jsme položili na stůl rozmazaný na mouku, rozdělili jej na 2 části a vyvalili do tenké vrstvy, z nichž jedna byla umístěna na dně misky multivarkáře. Ze shora rovnoměrně rozdělte náplň a uzavřete druhou vrstvu těsta. Pekařský koláč pečeme v režimu "Pečení" po dobu 55 minut, dokud není připraven.