Nyní mnoho z nich získalo takové pohodlné a užitečné zařízení jako multivarker, s kterým můžete připravit nejen různé pokrmy, ale také šťávy z různých druhů ovoce, například z rajčat. Ptáte se: "Nelze to být jednodušší? Co, nutně s multivariatem? Možná je lepší použít odšťavňovač , protože nevařené šťávy jsou užitečnější? "
Za prvé, ne všechny (dokonce značkové) odšťavňovače se s touto činností dobře vyrovnávají. V některých případech se ukáže, že je odděleně zakalená průsvitná šťáva a odděleně tlustá červená hmota.
Za druhé, jsou lidé, kteří mají chutnou a zdravou rajčatovou šťávu, která může způsobit alergické reakce.
Kromě toho obsahuje rajčata lykopen - velmi užitečnou látku pro prevenci rakoviny, kardiovaskulárních, očních a nervových onemocnění. Po tepelném zpracování se aktivita lykopenu v rajčatových výrobcích významně zvyšuje.
Řekněte vám, jak dělat šťávu v multivarkách.
Rajčatová šťáva v Multinark "Panasonic"
Složení:
- rajčata - zralé červené - 1 kilogram;
- sůl (volitelně) - ne více než 3 g.
Příprava
Odstraňte rajčata z dříku, pečlivě umyjte, nakrájejte na poloviny nebo čtvrti a vyjměte červenou část jádra přiléhající ke stopce.
Rajčatová šťáva, připravená v multivarkách, může být nalita do sterilizovaných nádob a navinutá (víčka musí být také sterilizována). Nevyžadují se žádné jiné konzervační látky než sůl, protože samotná rajčatová hmota je velmi účinnou konzervační látkou.
V multivarkeru můžete také dělat šťávu z dýně , bude to chutné a užitečné.