Brownie - tradiční pokrm, který se nám dostal ze Severní Ameriky a je nyní velmi populární. Je milován a oblíben mnoha sladkostmi, ale především milovníky a znalci originálních dezertů. Dnes se s vámi podělíme o několik receptů Brownieho v multicarquetu, který se prostě zamilujete, protože takový zákrok prostě nemůže nechat lhostejnost. Hlavním a důležitým předpokladem není přepečení koláče a nikoli přebytečné. V ideálním případě by se mělo ukázat, že je suchá venku a vlhká, mírně viskózní uvnitř. Ale jak to udělat správně, řekneme vám to teď!
Čokoláda Brownie v multivariačním poli
Složení:
- tmavá čokoláda - 200 g;
- máslo - 150 g;
- cukr - 200 g;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- pšeničná mouka - 100 g;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- oloupaných vlašských ořechů nebo lískových oříšků - 150 g.
Příprava
Pro vaření Brownie v multivarke, čokoládě a másle vložil misku a roztavil se v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Mouku několikrát třímeme v hlubokém šálku, přidáme špetku soli, cukru a házíme prášek do pečiva. V roztavené čokoládě zavádíme vajíčka a dobře promícháme. Poté nalijte směs mouky a nakrájené ořechy. Připravené těsto se nalije do namazané misky s víčkem a pečený koláč v režimu "Pečení" po dobu asi 60 minut. Po zvukovém signálu zapněte funkci "Topení" a nechte dalších 5 minut bez otevření víka. Pak vezměte pochoutku z misky, ochlaďte ji na roštu a podávejte ji stolu s horkým čajem nebo mlékem.
Brownie s třešničkou v multivarkách
Složení:
- hořká čokoláda - 1 dlaždice;
- pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 90 g;
- vanilín - špetka;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- máslo - 100 g;
- třešně mražené nektarinky - 400 g;
- mandle okvětní lístky - 2 lžíce. lžíce.
Pro plnění:
- kuřecí vejce - 1 kus;
- granulovaný cukr - 50 g;
- vanilín - špetka;
- tvaroh - 180 g.
Příprava
Takže v misce rozlomte čerstvé kuřecí vejce a přidejte cukr. Stejně jsme na vodní lázni položili mísu s rozbitou čokoládou, přidejte máslo másla a roztavíme, dokud nebude hladké. Pro rychlost můžete vše udělat v mikrovlnné troubě. Dále vezměte korunu a jemně promíchejte cukor s vajíčkem, ale v žádném případě nehýbejte, ale jednoduše se rozetřete v jednom směru v kruhu. Pravidelně rozmícháme čokoládu s máslem a když se všechny čokoládové plátky rozpustí a hmota se stává hedvábnou, odstraňte ji z vodní lázně. V další misce připravte tvarohovou výplň: kombinujeme balení tvarohu s cukrem a vanilínem. Všechno to mícháme šlehnutím, ale nehýbáme. Pak se vrátíme