Mnoho domácích žen se domnívá, že v mnohotvárném režimu můžete vařit zeleninu a maso. Nicméně tento nádherný technologický zázrak vám může pomoci při přípravě takových pokrmů, jako jsou manta paprsky. Toto vynikající asijské jídlo v multivarku je připraveno zvlášť snadno a rychle, stačí jen položit vařený nebo koupený manti do mísy, vybrat požadovanou funkci a počkat, dokud pomocník kuchyně neudělá vše pro vás.
Příprava manty v multi-barbecue pro pár, proto se samotná příprava jídla neliší od tradiční přípravy v mantovarce.
Manty in multivark - recept
Samotný tvarovací plášť není příliš dlouhý a komplikovaný proces. To vše je způsobeno tím, že technika modelování je velmi odlišná od pelmeni a velikost pláště je mnohem větší.
Složení:
Pro test:
- mouka - 500 g;
- voda - 200 ml;
- vejce - 1 kus;
- sůl.
Pro plnění:
- mleté vepřové maso - 500 g;
- cibule - 3 kusy;
- teplou vodu - 4 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
Jak vařit manti v multivariačním? Nejdříve připravte těsto. V hluboké misce přelijte mouku a sůl. Přidejte vodu a vejce, nejprve míchat těsto s lžící a pak ji začněte mísit rukama. V případě potřeby vylijte více mouky. Dokončete těsto zabalte do sáčku nebo do potravinového filmu, takže je trochu "odloženo".
Během přívodu těsta připravte náplň. Cibule jemně nakrájejte, přidejte do masa maso se slaninou a pepřem. Vše dobře promíchejte. Pro šťavnaté plnky můžete nalít trochu teplé vody a znovu promíchat a pro ještě větší šťavu stojí za to přidání trochu surových brambor, které se otírají na průměrné struhadlo.
Těsto se ztuhne natočí a použije kulatý tvar nebo šálek na výrobu hrnků těsta. Ve středu každého hrnku položte náplň. Chcete-li vytvořit plášť, musíte nejprve chránit dva protilehlé hrany. Pak oba zbývající okraje chráníte obdélníkovou obálku. Uzavřete konce obálky v párech tak, aby pláště měly zaoblený tvar. Připravte manti na desku posypanou moukou.
Jak se vařit manti v multivarku, není nic složitého. Hlavní věc - nesnažte se položit všechny pláště najednou v multivarkách. Vařte je ve dvou nebo třech. Oblečené šatky ležely na roštu na opékání, přičemž mezi nimi zůstaly krátké vzdálenosti. V misce multivarka nalijte asi půl litru vody a vařte v "páře" asi 40-45 minut. Když jsou pláště připravené, umístěte je na misku. Podáváme tento pokrm s majonézou, hořčicí nebo zakysanou smetanou.
Lazy Manty v multivariátu
Lazy manti a recept na jejich přípravu se prakticky neliší od toho, jak dělat jednoduché manta paprsky v multivarku.
Složení:
Pro test:
- mouka - 500 g;
- vejce - 1 kus;
- sůl - 0,5 lžíce.
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- voda - 200 ml.
Pro plnění:
- mleté mleté maso - 700 g;
- cibule - 2 kusy;
- dýně - 100 g;
- koření;
- sůl.
Příprava
Připravte si těsto na pláště. Mouku smícháme se solí, nalijeme vodou a olejem. Dobře promíchejte, přidejte vajíčko a hněteme těsto. Zakryjte misku ručníkem a nechte si chvíli sednout. Cibule brousíme, dýňový rošt na velkém strouhaní a mícháme vše s mletým masem, sůlmi a kořením.
Kuchař pro pár líný manta mincovny asi 40 minut. Řezané kotouče nakrájíme na plátky o tloušťce 5 cm. Při servírování nalejte líný manti se zakysanou smetanou a posypeme bylinami.
Pokud naplníte více mant, než je plánováno, můžete je dát do sáčku a dát je do mrazničky. Mrazené manty se připravují v multivarkách jen o 10 minut déle než obvykle.