Pilaf v tlakovém sporáku

Plov je místem, které mnozí z nás rádi, který může být vyroben v kotelně, v multivarku, a také v tlakovém sporáku. Recepty uvedené níže vám řeknou, jak vařit pilaf v tlakovém sporáku za méně než hodinu.

Pilaf z kuřecího masa v tlakovém sporáku

Složení:

• cibule - 2 kusy;
• kuře - 300 g;
• mrkev - 1 kus;
• rýže - 300 g;
• bobkový list - 1 kus;
• rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
• sůl - 5 g;
• pepř - 5 g;
• muškátový oříšek - 5 g.

Příprava

Receptura na vaření v tlakovém sporáku, bez ohledu na to, kterou složku si vyberete, se skládá ze sekvence shodných akcí. Prvním krokem je namočit rýži studenou vodou a nechat ji 20 minut.

Zatímco rýže je otok, nakrájejte kuře na malé čtverečky, nakrájejte cibuli a mrkev. Otočte tlakový hrnec do režimu "Chladnutí", do něj nalijte olej a nakrájejte kuře. Když je maso zapečené, přidejte do něj cibuli a mrkvu a smažte ingredience dalších 5-7 minut, aniž byste zapomněli je rozmíchat.

Nyní můžete přidat rýže, vavřínové listy, muškátový oříšek a koření, 100 ml vody a uzavřít tlakový hrnec. Příprava pilafu v tlakovém sporáku trvá 60-80 minut.

Pilaf z vepřového masa v tlakovém sporáku

Složení:

• vepřové maso - 500 g;
• cibule - 3 kusy;
• rýže - 800 g;
• mrkev - 4 ks;
• zira - 2 čajové lžičky;
• rostlinný olej - 100 g;
• sůl - 2 čajové lžičky.

Příprava

Tento recept vám řekne, jak vařit v tlakové hrnce pilaf se vepřovým masem . Nejprve je třeba nakrájet zeleninu - mrkev - velké slámy a cibuli - polkruhy. Vepřové maso je třeba umýt a nakrájet na velké kusy.

Tlakový hrnec musí být zapnutý do režimu "Chladnutí", do něj nalévat olej a počkat, až se spodní část přístroje správně zahřeje. V předehřátém oleji je nutné poslat maso, cibuli s mrkví a zira, smažte ingredience po dobu 5 minut, pak nalijte sklenici vody a zavřete víko přístroje. Po uplynutí 20 minut otevřete kryt tlakového hrnce, sůl vývaru a přidejte rýži. Pokud kapalina nestačí, můžete do přístroje nalít sklenici vody. Nyní musíte znovu zavřít víčko a pilaf uhasit dalších 20-25 minut.

Není-li maso dostatečně měkké - prodlužte dobu vaření o 10-15 minut. Tentokrát by stačilo na vaření vepřového masa. Před podáváním se musí pilaf nechat vařit.

Výše uvedené recepty vám umožní vařit pilaf z libovolných ingrediencí. Můžete také experimentovat a přidat do receptu různé koření a koření.

A pokud nemáte tlakový hrnec, můžete vařit pilau v mikrovlnné troubě , to také netrvá dlouho.