Růžové klíčky nejsou v naší zemi tak oblíbené jako bílý límec. A víte, že obsahuje téměř všechny vitamíny, aminokyseliny a minerály. Je bohatý na hořčík, draslík, karoten, železo a vitamín C. Dnes s vámi sdělíme několik receptů na přípravu růžičkových klíčků v multivariačním režimu.
Recept na růžičkové klíčky se sýrem v multicrew
Složení:
- Brušičková kapusta - 400 g.
Pro omáčku:
- Máslo - 40 g;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- mléko 2,5% - 250 ml;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- tvrdý sýr - 50 g;
- koření;
- uzemněný muškátový oříšek - špetka.
Příprava
Kapusta se umyje, vyčistí od horních listů a dá do koše nádobí na vaření pro pár. V pánvi nalijte potřebné množství vody, nahoře nainstalujte košík zelí a vařte a vyberte program "páře" po dobu 15 minut.
Pak vyndáme zelí a jdeme na přípravu Béchamelové omáčky . Chcete-li to udělat, hodíme kousek oleje do hrnce, nastavíme režim "Pečení" a roztavíme ho. Poté nalejte mouku a smažte ji, dokud neustále neustále zbarví a míchá. Poté přelijte teplé mléko, důkladně promíchejte a vypněte multivarker přesně po 10 minutách. Přidejte citronovou šťávu do omáčky, koření podle chuti, uzavřete víko přístroje, aby se trochu zahuštil. Nyní přidejte krupičku do omáčky, promícháme a vaříme v programu "Quenching" asi 20 minut. Před podáním posypeme zelím strouhaným sýrem.
Růžové výhonky pro několik párů v multivariační podobě
Složení:
- růžičková kapusta - 400 g;
- brambory - 400 g;
- mrkev - 2 kusy;
- žárovka - 1 kus;
- šunka - 2 plátky;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- koření;
- zelená cibule.
Příprava
Takže, aby se připravilo jídlo v multivarku, se říční klíčky umyjí, vyčistí od horních listů a vloží do koše nádobí na vaření pro pár. Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny na plátky a položeny na zelí. Do pánve nalijte správné množství vody, nainstalujte koš nahoře a vařte zeleninu v programu "Varování na páru" po dobu 20-25 minut. Pak jemně brambory a zelí, trochu ochladíme a jemně nakrájíme na kostky. Nyní nalijte do panvového rostlinného oleje, přidejte zeleninu a smažte je, dokud se v režimu "Pečení" nezmizí. Poté přidejte drcenou cibuli a mrkev, jemně nasejte šunku, sůl na chuť a vše dobře promíchejte. Před podáním ozdobte misku bylinami.
Kuře s růžičkovou kapustou v multicrew
Složení:
- kuře - 600 g;
- rostlinný olej - 15 ml;
- žárovka - 2 kusy;
- mrkev - 150 g;
- kmín celeru - 150 g;
- koření;
- bílá hořčice - 1 čajová lžička;
- semena z koriandru - 1 čajová lžička;
- Růžičková kapusta - 800 g.
Příprava
Podívejme se s vámi na to, jak vařit růžičkové kapusty v mnohotvárném. Maso nakrájejte na dostatečně velké kusy. Žárovka je vyčištěna, umyta a drcena polovičními kroužky. Mrkev můj, nakrájejte slupku a brouste plátky. Strouhaný celer, smažená sláma. Růžové klíčky předem vypláchnou a rozloží na papírový ručník, takže má dobré sklo a
V šálku multivarky nalijte trochu rostlinného oleje, zahřejte, rozložte nakrájené maso, rozložte program "Roast" a vaříme až do zlacené kůry a mícháme asi 15 minut. Pak přidejte nakrájenou cibuli na kuřecí maso a projděte ji průhledným.
Poté přidejte plátky mrkve a celeru, nalijte trochu vody a soli na chuť. Uzavřete víko, nastavte režim "Chladnutí", vaříme asi hodinu a pravidelně kontrolujeme maso pomocí párátka pro měkkost. Mezitím připravíme zelí: čistíme ho z horních listů, nakrájíme ho a přidáme do zelí. Všechnu obsah uschovejte v hrnci po dobu 30 minut, dokud nebude hotová.