Vepřové maso s houbami je pokrm, který si každý maso jedlík vychutná. Příprava takového jídla bude také ohromena svou jednoduchostí a dostupností, zvláště pokud má vaše kuchyně místo pro hlavního asistenta jakékoli hostesky - multivark.
Vepřové maso se žampiony a bramborami v multivarkách
Složení:
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- cibule - 1 ks;
- žampiony - 500 g;
- vepřové maso - 1,3 kg;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sušené rajčata - 190 g;
- masný vývar - 330 ml;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Začneme vaření s přípravou ingrediencí. Brambory jsou vyčištěny a rozřezány do tlustých kroužků, cibule jsou rozdrceny stejným způsobem. Vepřové maso se čistí z filmů a nakrájí se na velké kostky. Šampiňóny pořezané talíři.
Multivarku zahrnutý do režimu "pečení" a ohřejte olej v misce. Smažte vyhřátý povrch vepřového masa na 15-20 minut, poté houby s cibulí a pokračujte v vaření dalších 10 minut. Na toastové maso s houbami a cibulí jsme dali sušené rajčata, přes lis lisovali česnek a nejdůležitější - brambory. Naplňte misku moučným vývarem a vychutnejte si od srdce. Vepřové maso, brambory a houby je třeba vařit v multivarku 50 minut v režimu "Pečení" a míchat nádobu 2-3 krát během vaření.
Vepřové maso s houbami v zakysané smetanové omáčce v multivarkách
Složení:
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- slanina - 2 plátky;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- 1 mrkev;
- celer - 1 stonka;
- Worcestershire omáčka - 1 čajová lžička;
- bobkový list - 1 kus;
- Sušený tymián - 2 lžičky.
- sůl, pepř - na chuť;
- mouka - 1/4 položky;
- vepřové maso - 1 kg;
- červené víno - půl století;
- kuřecí vývar - 2 polévkové lžíce. ;
- žampiony - 500 g;
- zakysaná smetana - 1 položka;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
V šálku multivarky ohříváme oba druhy oleje pomocí režimu "Pečení". Vepřové maso nakrájíme na proužky a rychle smažeme do oleje až do ruddy. Zatímco je maso smažené, postaráme se o zbývající složky: žampiony nakrájené na talíře a zeleninu - kostičky. Přidáme připravené přísady do masa, mícháme a ponecháme po dobu patnácti minut. Nalijeme obsah multivarky a přidáme bobkový list, tymián, omáčku Worcestershire a sůl s pepřem. Přepněte přístroj do režimu "Chladnutí" a ponechte nádobu 50 minut. Nyní zůstává pouze maso a zelenina naplnit omáčkou z kyselé smetany, která se skládá ze zakysané smetany, mouky a nakrájené zeleniny. Maso v omáčce ze zakysané smetany by mělo být utopeno dalších 10 minut na "teplé", po které je miska připravena sloužit.
Vepřové maso s houbami a smetanou v multi-store "Redmond"
Složení:
- chili poblano - 5 ks;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vepřové maso - 1,5 kg;
- sůl, pepř - na chuť;
- cibule - 1 ks;
- houby - 500 g;
- česnek - 3-4 hřebíček;
- kmín - 1 čajová lžička;
- kuřecí vývar -1 l;
- konzervy kukuřice - 1 položka;
- krém - 150 ml.
Příprava
Papriky jsou propíchnuty a vypalovány na plynovém hořáku. Černá kůra kůže, a papriky sami rozřezávaly na široké slámy. Vepřové maso je také nakrájeno na slámy a smaženo v rostlinném oleji pomocí režimu "Frying". Jakmile se maso dostane do zlaté barvy, položíme na ni prsteny z cibule a houb, smažíme dohromady dalších 5-10 minut. Nyní je to převracení česneku, mělo by být prošel lisem a přidáno k ostatním složkám. Nakrájeme misku s kmínem, sůl, pepřem a přidáme kukuřici. Naplňte obsah misky směsí krému a vývaru. Uzavřete multivark s víkem a nechte režim "Chladnutí" zapnutý 1 hodinu. Po pípnutí bude nádobí připraveno k servírování.