Salát "Nechota" s kuřecím masem a slivkami

Salát "Nechota" je kulinářské mistrovské dílo, ve kterém harmonicky kombinované, zdánlivě nepoškozené produkty, vytvářejí lahodnou chuť původního jídla. Tento salát dokonale doplňuje sváteční stůl a potěší jemnou jemnou chutí.

Puffové pečivo "Nehty" se slaninou, kuřecím masem a okurkou - recept

Složení:

• kuřecí prsíčka (filet) - 375 g;
• Sušené sušené ryby - 175 g;
• čerstvé okurky - 250 g;
• vlašské ořechy - 95 g;
• kuřecí vejce - 5 ks;
• majonéza - 220 g;
• sůl - podle chuti;
• čerstvé bylinky podle vašeho výběru a chuti.

Příprava

Smažte filetu z kuřecích prsíček, pečte je do hrnce s vyčištěnou vodou, přidejte trochu soli a vařte, dokud nebude hotová po dobu třiceti minut. Potom vyjmeme maso z vývaru, ochladíme ho a nakrájíme na kostky, slámy nebo jen ruce, oddělíme vlákna požadované velikosti.

Vařte za deset minut kuřecí vejce a pak ponořte na minutu do ledové vody a vyčistěte skořápku. Projíždíme bílkoviny velkým struhadlem a žloutky hněteme vidličkou. Také házíme ořechy v maltě nebo rozdrtíme v mixéru, abychom získali drobky. Umyté okurky umyjeme tenkými slámy nebo je necháme projít velkým struhadlem. Sušil jsem moje švestky pěkné, několik minut páře s vroucí vodou a pak se vysušil z vlhkosti a rozsekaných slamů nebo náhodných plátků.

Můžete si udělat šalát na společné misce nebo v samostatné kremanky. Chcete-li to udělat, položte vrstvu kuřecího filé na dno nádobí a oblékněte se majonézou. Poté otočte sušené švestky, následně ořechy, vrchol veverky a opět majonézu. Nyní rozložte vrstvu okurky, kryt s majonézou čisté a pritrushivaem žloutenky. Salát dáme asi 2 až 3 hodiny, pak zdobíme celými jádry ořechů, větvičky z čerstvých zelených rostlin a můžeme sloužit.

Jemný salát s uzeným kuřecím masem, slivkami a houbami

Složení:

• uzená kuřecí prsíčka - 340 g;
• sušená slivka bez jader - 120 g;
• čerstvé žampiony - 270 g;
• okurka - 270 g;
• cibule - 140 g;
• vejce - 3 kusy;
• majonéza - 250 g;
• rostlinný olej - 15 ml;
• sůl;
• čerstvé zeleniny.

Příprava

Šampiňóny se dobře umyly, drcené talíře a smažte, dokud nebyly změkčené oloupanými a jemnými nakrájenou cibuli v rostlinném oleji v pánvi. Nezapomeňte přidat houbový toast a sezónu s pepřem. Vaříme také na plnou připravenost, čistíme a nakrájíme malé vejce. Umyté okurky a předparené a sušené slivky rozdrtí slámu. Stejně tak rozemleté ​​kuře.

Na spodku misky na salát nebo kremanok položíme sušené švestky a ochucujeme majonézou. Pak nakrájené kuře a opět majonézu. Nyní rozdáváme houbové smažky, vejce, majonézu, okurku a majonézu. Dáváme salát po dobu dvou nebo tří hodin k impregnaci, a pak zdobíme větvičkami nebo listy čerstvých zelených a sloužíme ke stolu.